國外膳食指南 除了“吃”還有啥
很多人認為膳食指南，就是教大家如何健康地吃。其實，看看世界各國不同版本的膳食指南，你會發(fā)現(xiàn)一個有趣現(xiàn)象，很多國家的指南中都有一些“非飲食”的內(nèi)容，其目的是為了讓我們了解健康的全面知識。
美國：少看電視防沙發(fā)土豆
美國是世界上較早制訂膳食指南的國家，每隔5年修訂一次。新版的《美國膳食指南2010》中，除了給予新的飲食建議外，還有一點格外引人注目，因為它完全與吃什么無關(guān)——— 要減少“熒屏?xí)r間”（看電視、電腦和玩電子游戲的時間）。因為對著各種屏幕、長時間靜坐不動與超重和肥胖直接關(guān)聯(lián)，建議兒童、青少年每天看電視、玩電腦、玩電子游戲的時間不超過1～2個小時。
點評：看電視、看電腦這些靜態(tài)活動是造成超重和肥胖的環(huán)境因素，對于健康具有很大危害。一方面我們的身體活動減少，能量消耗降低；另一方面，對著各種屏幕時我們的注意力被轉(zhuǎn)移，會不自覺地攝入過多的食物，從而誘發(fā)肥胖。將控制看電視時間寫入膳食指南，一方面說明“沙發(fā)土豆”現(xiàn)象已經(jīng)給美國社會帶來了嚴重的危害，另一方面也表達了他們“減肥”的決心。
日本：陀螺運動是健康原動力
日本膳食指南是個“陀螺”，寓意著“均衡的營養(yǎng)能使陀螺維持穩(wěn)定”。陀螺大的特別之處在于頂部有一個正在跑步的人。這個同樣與吃什么沒有關(guān)系的內(nèi)容，說明了一個簡單道理———跑步是陀螺旋轉(zhuǎn)的原動力，只有不斷運動才能促進生命陀螺不斷轉(zhuǎn)動。
點評：身體活動可以維持能量平衡，對預(yù)防肥胖、高血壓、糖尿病等有重要意義。多個國家把“動”寫入了“吃”的指南，可見管住嘴和邁開腿是缺一不可的兩部分。每天爬幾層樓梯、走十分鐘路，累計起來就有益健康。多活動、勤鍛煉，健康才能持久受益。
