5款紅薯減肥食譜 甩肉去脂
你是否靠節(jié)食來減肥,卻總是餓得頭昏眼花,甚至?xí)?bào)復(fù)性地暴飲暴食?其實(shí),節(jié)食是減肥不明智的做法,且有越減越肥之悲。不妨試試紅薯減肥吧,它含熱量低,又頗具飽腹感。
據(jù)測定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。助你填滿肚子的同時,輕松甩掉小肉肉。
紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份
如維生素a、b、c,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通。同時,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而,營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)平衡的保健食品,也是為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
1、紅薯粥
材料:新鮮紅薯250克,大米100克。
烹調(diào)步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
2、麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。
烹調(diào)步驟:一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;沸騰后就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。