見(jiàn)多了各種病癥的醫(yī)生們,會(huì)如何進(jìn)行飲食保養(yǎng)?浙江杭州幾位省級(jí)名中醫(yī)各有招數(shù):
去哪都要吃米飯
浙江省新華醫(yī)院腫瘤科主任龐德湘——
龐主任出身中醫(yī)世家。身高一米八二,腰背挺拔,步履輕盈,聲音洪亮,兩鬢看不到一絲白發(fā),完全不像快滿(mǎn)60歲的人。
龐主任笑稱(chēng)自己沒(méi)有什么養(yǎng)生秘笈,唯一偏愛(ài)的就是白米飯?!安还苋ツ木筒臀叶家悦罪?。不像現(xiàn)代人,每頓飯菜吃很多,飯卻一口不碰,這不健康。米飯會(huì)讓人有飽足感,吃了飯就不會(huì)吃太多的菜,不會(huì)因此導(dǎo)致三高了?!憋嬍辰Y(jié)構(gòu)上,幾十年來(lái),龐主任一直堅(jiān)持素菜為主,偶爾加一點(diǎn)葷菜。他從不挑食,愛(ài)吃的只吃八分飽,不愛(ài)吃的也會(huì)吃一些。
不起油鍋,蒸煮為主,只吃時(shí)令水果
浙江省中醫(yī)院腫瘤科主任郭勇——
郭勇的養(yǎng)生是從四十歲開(kāi)始的,在那年,他遇到很多事業(yè)有成卻不幸患上癌癥的患者。自那以后,郭勇深刻地體會(huì)到,努力打拼事業(yè)的時(shí)候,還要關(guān)注自己的身體。于是,他開(kāi)始從起居、飲食來(lái)保養(yǎng)。
他們家做飯不起油鍋,不管是蔬菜還是肉類(lèi)、海鮮,以蒸、煮為主,很少吃紅燒、油炸的。郭勇還有個(gè)別號(hào)叫“水果大王”。他只吃時(shí)令水果,并且很少吃香蕉。“香蕉屬于滋膩食物,高血壓、舌苔厚的人慎吃?!?/p>