吃東西時(shí),我們企圖通過(guò)吃有營(yíng)養(yǎng)的食物,促進(jìn)身體調(diào)節(jié),也擔(dān)心食物會(huì)傷害到身體,不禁會(huì)問(wèn)醫(yī)生,有沒(méi)有哪些食物,一方面營(yíng)養(yǎng)高,另一方面不會(huì)傷害身體,往往得到的回復(fù)是沒(méi)有。的確,天底下食物有千萬(wàn)種,但是,考慮到食物的性質(zhì)、個(gè)人的體質(zhì),還真要因人而異,例如,有人吃了蘋果身體好,有人卻會(huì)拉肚子,可見飲食并非一概而論的。
想要保健身體,也不是困難事情,小編覺(jué)得要遵循三多一少的原則,具體應(yīng)該怎么做?
多蛋白質(zhì)
飲食中,要多蛋白質(zhì),作為生命的基礎(chǔ),蛋白質(zhì)的作用不言而喻,對(duì)促進(jìn)能量的合成、分解、更新非常好,同時(shí),攝入身體的蛋白質(zhì),還能起到促進(jìn)代謝的作用,保證了身體的生長(zhǎng)、繁育。
常見含有蛋白質(zhì)的食物,包括打雞蛋、瘦肉、魚類、蝦類等肉類蛋白,也包括大豆這類植物蛋白。不能認(rèn)為吃了肉類會(huì)造成肥胖就不吃,要把肉類蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)結(jié)合起來(lái)。通過(guò)攝入這些蛋白質(zhì),能補(bǔ)充氨基酸,促進(jìn)胰島素分泌,進(jìn)而能控制血糖。
多維生素
另外需要多多攝入的營(yíng)養(yǎng)素就是維生素,維生素也是身體必需的營(yíng)養(yǎng)素,維生素A對(duì)促進(jìn)視力健康,維持視覺(jué)正常非常好;維生素B3能保護(hù)心臟、強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng);維生素B5能增強(qiáng)免疫力,對(duì)出現(xiàn)的傷口有加快愈合的作用;維生素C能抗氧化,延緩衰老;維生素D能促進(jìn)鈣離子吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。
身體是不能合成維生素的,更多的時(shí)候,需要從食物中攝取,例如,維生素A缺乏,可以從乳制品、動(dòng)物肝臟、芹菜、南瓜中攝入;維生素B1則可以從糙米、全麥面包、花生、芝麻中攝取;維生素C可以從紅棗、櫻桃、菠菜中獲得。
多礦物質(zhì)
攝入含有礦物質(zhì)食物,能促進(jìn)骨骼發(fā)育,也能維持牙齒健康,無(wú)機(jī)鹽還能促進(jìn)酶的活性,對(duì)合成激素非常好;另外,礦物質(zhì)的攝入,還能保持電解質(zhì)平衡,有效的維持細(xì)胞滲透壓。當(dāng)缺乏鐵元素會(huì)造成貧血;缺乏鋅離子會(huì)影響智力發(fā)育;缺乏銅離子,會(huì)造成冠心病。
同樣可以通過(guò)飲食補(bǔ)充,菠菜、瘦肉能補(bǔ)充鐵離子;動(dòng)物肝臟、魚、蝦能補(bǔ)充銅離子;海帶、紫菜能補(bǔ)充碘離子。
少鹽
雖說(shuō)鹽是生命不可或缺的物質(zhì),但是過(guò)多的攝入食鹽對(duì)身體也有危害。吃鹽過(guò)多會(huì)造成血壓高、心梗,同時(shí),食用的食物過(guò)咸,還可能造成血管硬化,造成腎臟負(fù)擔(dān),出現(xiàn)浮腫,好每天食鹽攝入量不要超過(guò)6g。
飲食時(shí)做到三多一少就說(shuō)這么多,希望你能多重視,堅(jiān)持三多一少飲食方式,能促進(jìn)你的健康。
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