相克禁忌:
●菠菜含有草酸,草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成草酸鈣,會影響人體對鈣的吸收。因此,菠菜不宜與含鈣豐富的豆類、豆制品類及木耳,蝦米、海帶、紫菜等食物同時燒。同時菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
●豬且忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食:不宜與維生素C,抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
此湯色澤碧綠艷麗,成香適宜,惹人食欲且營養(yǎng)豐富。蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、維生素A及B族維生素含量頗多,具有補血養(yǎng)血,溫脾暖腎之功效,同時有防治月子媽媽出現(xiàn)貧血、口角炎以及保護眼睛時作用,非常適合月子媽媽的營養(yǎng)需求,對于產(chǎn)后康復和乳汁的分泌也有一定的促進作用。
此湯若是在第一周和第二周服用,還有幫助化瘀、排降惡露的意義,如果配上少許溫和不燥的黑麻油,效果更佳,特別適合體虛的月子媽媽。不過要注意,在烹飪該湯時,注意少鹽,防止水腫以及減輕內(nèi)臟器官的負擔,也不要用味精、胡椒粉等調(diào)味品,影響乳汁質(zhì)量。
結(jié)語:坐月子對每位媽媽都很重要,不僅有利于身體的恢復,還可以改善體質(zhì),使身心得到更好的調(diào)整。希望所有的媽媽都有一個棒棒的身體!(文章原載于《健康準媽媽》,刊號:2012.05,作者:Kelly、陸書顏 、付麗娟 ,版權歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)