帶飯族的午餐四大誤區(qū)(6)

  帶飯族 DIY營(yíng)養(yǎng)午餐

  現(xiàn)在很多上班的人自帶盒飯,來(lái)解決午飯問(wèn)題。許多公司為此配備了微波爐和冰箱,幫助員工解決午餐問(wèn)題??墒菐э堄捎跁r(shí)間等條件也存在許多限制,那么怎樣的菜肴更營(yíng)養(yǎng)、更適合微波爐加熱?

  主食好是米飯

  對(duì)于帶飯而言,米飯是好的主食,從微波爐加熱的角度來(lái)講,加熱后的米飯基本上能保持原來(lái)的狀態(tài),饅頭、大餅卻極容易變干,不宜微波爐加熱。

  素菜以莖類為主

  隔夜的綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)成分較容易流失,而且亞硝酸鹽的含量也增加。所以自帶飯的素菜應(yīng)以塊莖類為主,例如西紅柿、白蘿卜等。自帶飯若品種少,那么晚餐時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加食物種類。此外,飯菜做好后要及時(shí)密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天進(jìn)食前要徹底加熱,注意食物衛(wèi)生。

減肥少食 隔夜飯 飲食不規(guī)律 
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