主食
大愛無言---意大利肉醬面
吃面條時很可愛的一種吃法就是讓面條在筷子或叉子上卷起來,突然想起,媽媽的愛其實就像這面條,纏繞著兒女,緊緊的,不離不棄。
主料:意大利面、豬肉末、西紅柿、洋蔥
輔料:蒜末(盡量多些)、糖、白胡椒、生抽
制作:
1.水燒開,將意大利面入鍋,需要煮10-15分鐘;
2.蒜末熗鍋,肉末過油炒熟,加入洋蔥末,翻炒后備用;
3.將西紅柿入鍋炒成泥狀,加少許糖,將肉末和洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒;
4.加入白胡椒、生抽少許繼續(xù)翻炒即可。
意大利面條:含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素,可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積,改善冠狀動脈情況。
湯
無私真愛---魷魚冬筍煲
角落中孤獨的喘息,陰影下黯然的神傷,媽媽從不忽略,那么細心地疼愛,比太陽更加無私,灑滿我們心靈的每一點空間。
主料:鮮魷魚、冬筍
輔料:香蔥、枸杞
制作過程:
1.將米洗凈,放入沙鍋,加入適量水熬煮;
2.把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內(nèi),用小火熬煮1個小時;
3.煮好后,加入適量鹽、小蔥,即可。
功效:魷魚富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸,有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥能力的美味食品,二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。