小心橙子被染色
橙子是世界四大名果之一。如果橙子被染色用濕毛巾擦拭表面，毛巾變紅，說明橙子被染色了;沒有染色的橙子，濕毛巾擦拭后，只能看到淡淡的黃色。染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會(huì)變成紅色;沒染色的橙子，橙蒂則是白綠相間的。
被染過色的橙子，首先是表面看起來特別紅艷，仔細(xì)觀察便可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色的斑點(diǎn)。一些橙子表面甚至還有紅色殘留物。再者，染過色的橙子，表面上摸起來黏黏的;沒有染過色的橙子，摸起來感覺較干爽。
挑山竹時(shí)捏一捏
山竹號(hào)稱“果中皇后”，一般說來那些深紫色，個(gè)頭中等偏小的山竹口感比較好。新鮮山竹頂部的葉瓣是黃綠色的，如果葉瓣發(fā)黑或偏褐色，就是說明山竹不新鮮了。
買山竹時(shí)一定要捏一捏，捏起來外殼比較軟，有彈性;打開后，里面的肉質(zhì)是純白色的，這樣的山竹味道好。如果用指甲按山竹，能出現(xiàn)淺淺的指甲印，表示已經(jīng)成熟;如果外殼硬得按不下去，這樣的山竹多半不能吃。
因?yàn)樯街窈欠侄?，非常容易招螞蟻，尤其是在其綠色圓殼形狀的葉瓣里，購買時(shí)一定要小心注意。
