滋陰銀耳羹
功效:滋陰清熱,益氣養(yǎng)血。
適應(yīng)癥:適于疲倦少氣,干咳少痰,口干舌燥,煩熱多汗,大便干結(jié)等癥狀。
材料:沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(干品)及適量冰糖。(4~5天份)
做法:
先將山藥洗凈,切塊,白木耳泡軟。
將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。
將紅豆放入鍋內(nèi),加水浸泡1小時,開大火煮滾,轉(zhuǎn)為小火,煮10分鐘后,熄火燜約1小時。
藥湯開大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾后轉(zhuǎn)為小火,熄火后燜約30分鐘。
秋季養(yǎng)生茶:桑菊茶
功效:潤肺止咳、清利頭目
適應(yīng)癥:為秋季常用養(yǎng)生抗感冒方,一般人均可食用。如果體質(zhì)較虛寒,可減少綠茶沖煮時間,以免過于傷陽氣。
材料:菊花20克、桑葉20克及綠茶15克。
做法:將這三樣材料放入清水燒開,去渣,即可飲用。