編者按:秋季,人們注重養(yǎng)生的同時,也會喜歡做些好吃的菜肴來補一補,那么,在身體有各種小癥狀的時候,可以用大白菜來調理。下面我們一起來看下,大白菜作為食療方,都有哪些緩解身體不適的功效?
1、治感冒:大白菜根3條洗凈切片,紅糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。
2、治百日咳:大白菜根3條,冰糖30克,加水煎服,每日3次。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血:小白菜250克,洗凈,切細,用少量食鹽拌腌10分鐘,用潔凈紗布絞取汁液,加入適量的糖食用。1日內分作3次,空腹服下。 >>>中醫(yī)食療養(yǎng)生 三大潤燥食物應多吃
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4、治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,紅棗6枚,加水適量燉湯,用油鹽調味佐膳,每日2次??汕宸螣?、潤肺燥。
5、治便秘、煩渴:白菜用開水煮湯食。
6、治咽炎聲嘶、病后食少:干冬白菜50克,大米50克,加適量水煮粥,粥熟時,用花生油少量調味服食,每日2~3次。
7、治木薯中毒:鮮白菜、生蘿卜各1200克,用涼開水洗凈,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數(shù)次服。
8、治燥熱干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者:大白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克。
白菜洗凈,梗、葉切開;豬瘦肉洗凈,切片,加調味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2~3分鐘,取出刮去黑衣,洗凈,切梳形,瀝干水。
把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內,武火煮沸后,文火煲1小時,放入白菜葉再煲10分鐘,放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調味,取適量食用。