中國人對(duì)日常吃飯不重視的習(xí)慣，一直延伸到了學(xué)校里。近我心疼地發(fā)現(xiàn)，我上小學(xué)的孩子每天中午就花10分鐘的時(shí)間看著同學(xué)的后背吃飯，而且被嚴(yán)格禁止聊天。難怪他們不愛學(xué)校的飯。
而在日本，吃飯是小學(xué)生們迫不及待的黃金時(shí)間。學(xué)校午飯時(shí)間是45分鐘，接下來還有二三十分鐘的休息時(shí)間。每個(gè)學(xué)校都有廚房，能供應(yīng)熱乎乎的飯菜。飯點(diǎn)一到，當(dāng)天的值日生會(huì)穿戴上純白的圍裙、口罩、帽子，把大桶拿到教室里，并把食物盛在每個(gè)同學(xué)的碗里。吃法也有學(xué)問，不能偏食和剩飯。
吃飯時(shí)為了方便同學(xué)之間說話，會(huì)把課桌重新拼成五六人一起面對(duì)面的樣子。大家坐好后，會(huì)一起高興地喊一聲 “itadaki-masu”后一起開動(dòng)，有時(shí)還會(huì)先介紹一下當(dāng)天的菜譜或應(yīng)時(shí)蔬菜。吃完飯也跟家里的規(guī)矩一樣，必須等到“gochiso-sama”后才開始收盤。
在我的記憶中，學(xué)校午飯時(shí)間是一天中輕松、快樂的美好時(shí)光。從教育的角度講，這樣的午飯安排可以從小培養(yǎng)孩子用正確的態(tài)度吃飯，學(xué)會(huì)感激四季的自然恩惠，了解飲食文化，并培養(yǎng)自理勞動(dòng)的習(xí)慣，對(duì)于孩子的一生是大有益處的。
現(xiàn)在，很多中國人開始說，生活應(yīng)該慢下來。我想，也許中國人可以先從慢下來吃飯開始。有這么多足以傲視全球的美食，為什么不好好享受呢?
結(jié)語：中華美食是很多中國人心里的驕傲，但身為美食之國的人們，如果連靜下心好好享受美味的心情都沒有，那么即使是山珍海味也食之無味!(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.09，作者：劉曉靜、齋藤淳子，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
