孕期上佳的食物和食譜

  編者按:孕婦在懷孕期間的孕期營養(yǎng)牽掛著一個家庭的心,所以可見孕期食譜是有多么的中藥,今天小編就來教教各位在孕期的準媽媽們的孕期完全指導手冊,告訴你們?nèi)绾渭训脑衅谑匙V!

  孕期食用苦瓜的好處是什么?

  營養(yǎng)價值:含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)成分,其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上!

  苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處,此外,苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報道稱苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產(chǎn),所以很多孕婦不敢吃,其實,苦瓜中僅僅含有微量的奎寧,它的作用微小到可以忽略不計。

  怎樣吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可,也是做湯佳品。素炒或加肉絲炒清爽可口,用開水沖燙后拌上各種調(diào)料作為涼菜食用風味別具。

  推薦食譜:豬肝炒苦瓜

  苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

  制法:將苦瓜洗凈去瓤,放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味,沖凈切塊。將豬肝洗凈切成薄片,加黃酒、精鹽腌漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝干。待炒鍋油熱后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調(diào)味即可。

  此菜清肝明目,預防貧血,而且對長期應用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。

  貼心提示:

  ①很多人吃不慣苦味,可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,將汁濾去,可大大減輕苦味。

 ?、诳喙闲詻觯⑽柑摵脑袐D不宜過多食用。

孕期 孕期完全指導 孕期營養(yǎng) 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...