祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意

  綿綿春雨既帶來了寒意又帶來了濕氣,健脾祛濕保證健康生活的頭等大事,今天小編就和大家共享了健脾祛濕的食物,趕快來看看吧!小編讓你不想讓你再做"濕"人了!

  祛濕的食物

  春季體內(nèi)濕氣很重,春濕易困脾,讓身體困重,乏力倦懶?;啬咸祜嬍骋饲宓紫?,忌肥甘厚膩。赤小豆、薏米等是很好的健脾利濕食材。以之制作而成的赤小豆、冬瓜煲生魚湯和參芪粥都是去濕佳品。

  回南天容易使我們的身體積攢濕氣。濕易困脾,讓身體困重,乏力倦懶,飲食減少……中醫(yī)專家開出回南天的食療食譜,不要過量吃生冷瓜果,宜清淡易消化,忌肥甘厚膩及暴食??蛇m量選用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利濕之品煮粥食用。

  赤小豆、冬瓜煲生魚湯

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法:

  1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃

  2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。

  3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量鹽、油便可,供3—4人用。

  功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,而生魚能補脾利水。

  參芪粥

  原料:黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個,大米100克。

  做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi),加水煎汁。藥汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。

  功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養(yǎng)胃的粥,可補中益氣,健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。

  茯苓茅根煲豬瘦肉

  材料:鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。

  制作:各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。

  功效:祛濕除困、清熱解毒。

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