相信很多人心里都有一套自己的“正確”飲食習(xí)慣,雖然你并不能確定那是正確的還是錯誤的。其實在我們?nèi)粘I钪杏行?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/1193706-1.html' target='_blank'>飲食誤區(qū)是你沒想過的,不良飲食習(xí)慣會給我們的健康帶來怎樣的危害?健康飲食的小竅門都有哪些?
飲食誤區(qū)
1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了,而通常都是儲存了幾天之久的了,其維生素也在儲存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反,超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素,因為蔬菜采摘之后即速凍,就能很好地防止了維生素的流失。
2、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì),對人體更有益。
但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)(如汞和鎘)的污染。近日,荷蘭科學(xué)家對16個國家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細(xì)菌的污染,其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細(xì)菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會造成相當(dāng)大的危險。
3、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上,咖啡對人體是有益處的,它能促使腦細(xì)胞興奮,具有提神的功效。早上起床后如果覺得尚未睡醒,頭腦昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱,并加入牛奶再喝,并不會對人體的健康造成損害。
4、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人,卻經(jīng)常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。因此褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包好看清標(biāo)識。
5、黃油面包片比炸薯條更健康
曾幾何時,人們都知道快餐中的炸薯條熱量大,轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實,抹上黃油的面包片和炸薯條相比,兩者的油脂含量區(qū)別極小,它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。而且相對來說,炸薯條所含的維生素C更豐富,所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。