板栗也就是我們?nèi)粘33缘睦踝?,你可能很喜歡吃,但你對板栗的營養(yǎng)價值了解多少呢?吃板栗有什么好處?除了直接食用外,板栗的吃法還有哪些?現(xiàn)在小編說給大家講講板栗的養(yǎng)生治病功效都有什么。
板栗的營養(yǎng)價值
板栗又叫栗子,是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
按中醫(yī)理論,“腎主骨,腰為腎之府”。故腰腿酸軟等癥,主要是腎虛所造成。板栗為腎之果,能益腎。
古人用板栗治病、滋補的方法很多。
●用干板栗30克,加水煮熟,放紅糖適量,每晚睡前服1次。對病后體虛、四肢酸軟無力有效;
●用板栗、大米適量,共煮粥,加白糖食用,每日1次可補腎氣,壯筋骨;
●老人如用鮮板栗30克,置火堆中煨熟吃,每天早晚各1次;治跌打損傷
●瘀血腫痛;可用生板栗去殼,將肉研爛如泥,涂患處。
●板栗由于生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃得太多,凡有脾虛消化不良、溫?zé)嵘跽呔灰耸秤谩?/p>
●此外,用板栗治病,需要生吃。李時珍介紹的方法是:“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強健。”吃時要細(xì)細(xì)嚼碎,口感無渣,成為漿液;一點一點咽下去,才能起到效果。