板栗也就是我們?nèi)粘３３缘睦踝?，你可能很喜歡吃，但你對(duì)板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解多少呢?吃板栗有什么好處?除了直接食用外，板栗的吃法還有哪些?現(xiàn)在小編說(shuō)給大家講講板栗的養(yǎng)生治病功效都有什么。
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處。
按中醫(yī)理論，“腎主骨，腰為腎之府”。故腰腿酸軟等癥，主要是腎虛所造成。板栗為腎之果，能益腎。
古人用板栗治病、滋補(bǔ)的方法很多。
●用干板栗30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。對(duì)病后體虛、四肢酸軟無(wú)力有效;
●用板栗、大米適量，共煮粥，加白糖食用，每日1次可補(bǔ)腎氣，壯筋骨;
●老人如用鮮板栗30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次;治跌打損傷
●瘀血腫痛;可用生板栗去殼，將肉研爛如泥，涂患處。
●板栗由于生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃得太多，凡有脾虛消化不良、溫?zé)嵘跽呔灰耸秤谩?/p>
●此外，用板栗治病，需要生吃。李時(shí)珍介紹的方法是：“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健。”吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，口感無(wú)渣，成為漿液;一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去，才能起到效果。
