一提到魚膠,大多數(shù)的第一反應(yīng)是那是女人吃的東西,實則不然,生活無論男女老少都可以食用魚膠,對于不同的人群,其養(yǎng)生功效也不一樣?,F(xiàn)在小編就給大家具體講講魚膠的功效有哪些?如何正確食用?
魚膠的功效
又叫花膠、魚肚,為魚鰾干制品,是魚在水中調(diào)節(jié)升降沉浮的器官,而不是魚的胃或者魚的肚。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,魚膠是種非常滋補的養(yǎng)生珍品,其主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白,是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用。
可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋,活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛,特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
女性
魚膠還是女性補充膠原蛋白的佳選擇人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%事膠原蛋白,所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚看起來光滑飽滿,柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長,皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度,于是皮膚失去彈性變薄老化,出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象,所以適時補充膠原蛋白,可使皮膚恢復(fù)青春活力。
懷孕媽媽、坐月子
懷孕期間吃魚膠,除了能有效的補充媽媽的營養(yǎng)之外,對以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。坐月子吃魚膠能幫助產(chǎn)婦迅速恢復(fù)體力和身體機能,補血氣,增強抵抗力。
男性
男性朋友食用魚膠,有助改善睡眠,緩解壓力,補腎益精,使其精神飽滿,不容易疲勞。
小孩
一些魚膠能有效幫助小孩子提高抵抗力,增強食欲,一般選擇蜘蛛肚膠,對小孩子比較適合。太小了不建議吃,也不要吃太補的品種。
老人
食用魚膠,能有效提高老人的免疫能力,改善腸胃吸收功能,預(yù)防消化不良,便秘等癥狀。還能加強腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,預(yù)防智力衰退,神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反映遲鈍、老年健忘癥等。