一般家庭海參如何吃 有哪些注意事項(3)

  7.促進(jìn)生長發(fā)育

  食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì),它們直接參與人體本身的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動,在人體能量儲備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。

  8、預(yù)防心腦血管疾病

  增強(qiáng)心腦血管的彈性,解除心腦血管痙攣,舒張心腦血管血流,促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。酸性粘多糖 其成分(含量)為氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、巖藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量為4--5萬,其中有效分子量為l萬左右,是世界藥物科學(xué)家目前研究開發(fā)的新一代。防止動脈粥樣硬化,修復(fù)陳舊性心肌梗塞有效的物質(zhì)。自20世紀(jì)下半葉以來,多糖生物學(xué)功能和結(jié)構(gòu)關(guān)系研究已成為繼蛋白質(zhì)、核酸之后對生命奧秘探索的新里程碑。

  海參的家常做法

  海參蛋羹

  材料:海參、烏雞蛋、白開水、鹽、香油

  做法:

  1. 烏雞蛋磕入碗中,打碎攪勻。

  2. 海參泡發(fā),處理好,切小段,放入碗中。

  3. 在碗中倒入冷涼的白開水(礦泉水也可)。

  4. 加入適量鹽,攪勻。

  5. 放入蒸鍋中,上鍋蒸十分鐘左右,看蛋液成形后,取出。

  6. 食用時,倒少許香油即可。

  注意:一定要用涼開水來攪勻蛋液,目的是蛋液蒸熟后,能確保水是煮開的,不帶細(xì)菌。

  結(jié)語:海參的吃法有很多種,吃前你要知道如何發(fā)海參,在發(fā)海參時你要小心,不可把海參發(fā)壞或發(fā)花了。海參的藥理功效范圍十分廣,也被稱為“百病克星”可見它的治病功效是多么強(qiáng)大,所以日常我們可以多吃些海參。

海參 海參的家常做法 海參的營養(yǎng)價值 
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