如今人們對(duì)高血壓的了解越來越多，現(xiàn)在還沒有徹底治療的方法，所以要求我們必須做好日常的預(yù)防工作，尤其是在飲食上要注意，高熱量與高脂肪的食物要少吃，如果一旦患有高血壓我們要注意什么事項(xiàng)呢?高血壓吃什么好?一起來看文章吧。
高血壓吃什么好
家常公雞
用料：嫩公雞250克，料酒10克，芹菜75克，醬油10克，冬筍10克，精鹽適量，辣椒20克，味精少許，瘦肉湯30克，生姜o.5克，白糖o.4克，醋o(hù).3克，豆瓣醬25克，團(tuán)粉o.30克，植物油20克。
制法：將辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成細(xì)末，冬筍切成細(xì)條;將團(tuán)粉加水12毫升，兌成濕團(tuán)粉;把雞肉切成小方塊，和一半濕團(tuán)粉、醬油、料酒、醋、鹽等在碗里拌勻;另一半濕團(tuán)粉、卣糖、味精、高湯及部分醬油調(diào)和成團(tuán)粉芡;用熱油鍋，先煸雞塊，煸到雞肉變白色，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一會(huì)兒，倒入調(diào)好的粉芡，隨炒隨攪，等粉芡熟時(shí)即成。
成分：含蛋白質(zhì)54克，脂肪54.4克，糖12克，熱量3152千焦?fàn)?754千卡)，鈣193毫克，磷493毫克，鐵12.6毫克，胡蘿卜素o.4毫克，硫胺素o.08毫克，核黃素o.25毫克，尼克酸16.8毫克，維生素C13毫克。
效用：這份家常雞，適于高血壓、冠心病、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、術(shù)后恢復(fù)期等病患者食用。
香芹腐竹
材料：西芹200克，水發(fā)腐竹100克。
調(diào)料：鹽、味精、欣和六月鮮醬油、香油各適量。
做法：
1、西芹去葉，洗凈，切菱形塊，用沸水略焯，撈出過涼，瀝干備用。
2、水發(fā)腐竹洗凈，用沸水焯燙，撈出瀝干，切成段。
3、將切好的西芹和腐竹盛入碗中，加鹽、味精、欣和六月鮮醬油、香油拌勻即可。
適用人群：
1、脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。
2、腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者好少吃，否則會(huì)加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食。
