9. 鮮食
絕大多數(shù)食物均以新鮮為好。這樣做的結(jié)果不僅是許多"活營養(yǎng)素"可得以保持，也可以避免因貯存時間過長而使食物產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，我們提倡現(xiàn)吃現(xiàn)做、不吃剩菜。
10.潔食
"干凈"指食品與進食環(huán)境無塵、無細菌病毒以及無污染物。不食霉變食物，遠離煤煙、香煙、灰塵中的煙霧，并保持茶具或水具的除垢衛(wèi)生，嚴防病菌、黃曲霉素、尼古丁及有害金屬元素對人體的侵襲。
11、定食
一日三餐是從人類祖先起就固定下來的進餐模式，已形成動作定型及人體生物鐘的要求。因此，堅持定時定量進食，也是佳的養(yǎng)生之道。
12、小食
21世紀提倡的進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為"小食"，具多重功效。它與平時所說的零食有別，因為它不像后者無定時定量的沒規(guī)律，就不會導致與正餐的矛盾。
13、稀食
食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今，現(xiàn)在的食譜比古代寬泛得多，除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)及各種粥、湯。稀食不僅適宜吞咽，而且還能使營養(yǎng)成分容易析出，便于人體吸收。
14、軟食
堅硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應(yīng)以爛熟為好。堅持軟食也符合中醫(yī)所說的"不以脾胃熟水谷"的原理。
15、干食
干食與軟食的要求正好相反，但其可以增強咀嚼功能，較強地刺激牙周、牙齦豐富的神經(jīng)末梢，而起健腦作用。干食還可健胃、美容、抗癌，應(yīng)經(jīng)常為之。
16、節(jié)食
在日常飲食中，要做好保健養(yǎng)生，在善食的同時，還要善節(jié)。 對于節(jié)食，古人有很多精辟的見解，如"食無求飽"，"不欲過饑，饑則敗氣"等，認為少吃多滋味，暴飲暴食傷身體?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，適當節(jié)食還具有抗衰老和延年益壽等特殊功效。從維護健康的角度看，控制飲食攝入量很有必要。
17、斷食
斷食與節(jié)食有一定的關(guān)聯(lián)，又不完全一樣。斷食即在一定時間內(nèi)，一頓或一天不進食?，F(xiàn)認為，有計劃地安排斷食，可有效地增進消化道功能，還可徹底地排除體內(nèi)毒素，利于挖掘人體潛力。在某些歐美國家，現(xiàn)已有很多人開始嘗試斷食，據(jù)說取得了不錯的效果。
18、選食
選食與雜食有一定的相關(guān)性，但又有所不同。雜食強調(diào)了一個"廣"字，選食則更多地強調(diào)了個體的針對性。在新世紀個體營養(yǎng)時代，更應(yīng)根據(jù)自身情況來選擇食物(甚至可根據(jù)個體基因類型)，使營養(yǎng)更適合個人的具體需要。
19. 藥食
與選食相類，都是根據(jù)身體的特別需要來選擇食物，以達到食物來預防和治療疾病的目的。我國自古就有"藥食同源"的說法，并認為一般食物均可入藥。這方面的選擇性很大。
20. 靜食
用餐時，宜安靜地精神集中，品嘗美味;而談笑進食，很容易嗆咳;哭著用餐，或者生氣吃飯，對身體健康很不利。
21、坐食
飲食保健專家指出，邊走邊吃及蹲著進食，均不利于消化。因此，用餐時采取坐正的姿勢，對身體健康十分有益。
總結(jié)：長壽是從古至今每個人都會想過的問題。大到古時候的皇帝，小到現(xiàn)今社會的平民百姓?？墒窍胍L壽又應(yīng)該怎么做呢?上述文中為大家介紹的食物、飲食習慣希望大家多了解了解，讓自己也能長壽吧。
