冬天天氣寒冷干燥，如何防寒保暖是我們比較關(guān)注的問題，那么冬季我們吃什么才能防寒保暖呢?今天小編主要向大家推薦的是幾款簡單的冬季養(yǎng)生食譜，小編建議大家可以在家里試著做一下哦!
1、養(yǎng)顏烏雞湯
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。
原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
制作方法：
1.將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材，煲至6小時即可。
備注：不必添加任何調(diào)料。
2、杞精鵪鶉湯
功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等，有助于消除眩暈健忘癥狀，有健腦養(yǎng)神之作用。枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。幾味同用更增加其滋補和益智作用。
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
制作方法：
1.將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈。
2.枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)。
3.加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。
備注：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
3、太子參燉柴雞
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
原料：太子參8克，柴雞250克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：
1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
