冬季養(yǎng)生吃什么好 6食譜營養(yǎng)又滋補

  冬天天氣寒冷干燥,如何防寒保暖是我們比較關(guān)注的問題,那么冬季我們吃什么才能防寒保暖呢?今天小編主要向大家推薦的是幾款簡單的冬季養(yǎng)生食譜,小編建議大家可以在家里試著做一下哦!

  冬季養(yǎng)生吃什么好

  1、養(yǎng)顏烏雞湯

  功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。

  原料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

 

  制作方法:

  1.將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

  2.加入各種藥材,煲至6小時即可。

  備注:不必添加任何調(diào)料。

  2、杞精鵪鶉湯

  功效:滋養(yǎng)肝腎,補精益智。鵪鶉是良好的益智食品,含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等,有助于消除眩暈健忘癥狀,有健腦養(yǎng)神之作用。枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。幾味同用更增加其滋補和益智作用。

  原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。

  制作方法:

  1.將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,冼凈。

  2.枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)。

  3.加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。

  備注:棄藥,吃肉喝湯,每日1次。

  3、太子參燉柴雞

  功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進補,調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

  原料:太子參8克,柴雞250克

  調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量

  制作方法:

  1.將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。

  2.將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

  禁忌:高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

冬季養(yǎng)生吃什么好 冬季養(yǎng)生注意事項 
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