龍眼肉是大家都喜歡的食物，龍眼就是大家常說(shuō)的桂圓，龍眼可以增智、益智，安神。很多人喜歡吃。龍眼的吃法很多，可以直接吃，也可以做菜，做湯。在這冬季，喝一碗熱后龍眼肉做的湯還是很好的。下面一起看看龍眼肉的做法吧。
龍眼肉的做法
龍眼肉煲豬心湯
材料
主料：桂圓肉40克，豬心500克，
調(diào)料：姜5克，鹽3克
做法
1、先將豬心剖開(kāi)，別去脂肪筋膜;
2、把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;
3、生姜去皮，切1片足夠;
4、將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;
5、用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。
小訣竅
健康提示
1、龍眼肉健脾開(kāi)胃，養(yǎng)血補(bǔ)心，寧神益智，特別是對(duì)神經(jīng)心悸有一定的作用。
2、如果經(jīng)常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不寧，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此湯作食療。作為滋補(bǔ)用途，龍眼是優(yōu)于其他果實(shí)的。
龍眼干
主料：龍眼。
做法↓↓↓↓↓
