柚子的功效與作用 柚子茶的做法

　　柚子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，它富含豐富的維生素，那么你知道柚子的功效與作用嗎?柚子茶的做法你又知道嗎?今天小編就帶你了解一下柚子的功效與作用及柚子茶的做法吧。

　　柚子的功效與作用

　　中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　食療保健

　　柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

　　材料集合

　　柚子 1個，蜂蜜 500克，食鹽1勺，冰糖100克，水適量

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　1.把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在;

　　2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細¹毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時;

　　3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味;

　　4.把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

　　5.等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。(PS：柚子好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中;含量高的。)

　　飲食小常識

　　1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。

　　2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。

　　3、蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

　　4、依靠食物實現(xiàn)美白比用化妝品更有效，化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養(yǎng)生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

　　總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于柚子的功效與作用有所了解了吧，柚子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，柚子茶更是受人們的喜愛，小編希望本文的知識能夠幫助你。