蒲公英的功效與作用蒲公英的藥理價值

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　　蒲公英是一種常見的花草，在成熟的季節(jié)蒲公英的種子隨風(fēng)飄蕩，蒲公英在中醫(yī)中有著廣泛的應(yīng)用，那么你知道蒲公英有哪些作用嗎?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!

　　使用蒲公英

　　中醫(yī)經(jīng)常使用下列條件的處理蒲公英：

　　2型糖尿病

　　濕疹

　　胃腸道疾病

　　類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎

　　肝病

　　胃灼熱

　　蒲公英的好處

　　雖然沒有多少科學(xué)的蒲公英藥用，多項(xiàng)研究表明，中藥的支持可能有助于減輕炎癥和殺死細(xì)菌。

　　這里有一個在對蒲公英的其他健康影響的調(diào)查結(jié)果看幾個：

　　1)蒲公英抗氧化劑

蒲公英抗氧化劑

　　在2003年的一項(xiàng)研究中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蒲公英花提取物可對抗自由基(化學(xué)所熟知破壞DNA產(chǎn)品)。

　　2)蒲公英和糖尿病

　　對糖尿病小鼠試驗(yàn)表明，蒲公英提取物可以幫助調(diào)節(jié)血糖和膽固醇保持檢查。當(dāng)然，動物研究也沒有證實(shí)人類類似的療效。

　　3)蒲公英與癌癥

　　初步研究表明，蒲公英可能顯示為抗癌藥物的承諾。在對乳腺癌和前列腺癌細(xì)胞2008年的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，蒲公英葉提取物延緩了乳腺癌細(xì)胞的生長，阻止前列腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。然而，無論是蒲公英花提取物，也不蒲公英根提取物或任何類型的癌癥細(xì)胞的效果。

　　蒲公英安全問題與防范

　　雖然一般認(rèn)為是安全的蒲公英，有些人的經(jīng)驗(yàn)，如胃灼熱，腹瀉的副作用，影響胃。

　　有一對豚草過敏蒲公英，菊花，金盞花，洋甘菊，西洋蓍草，雛菊，或碘的人應(yīng)該避免使用這種藥物。與膽囊發(fā)炎或受感染的個人，或阻塞膽管，也應(yīng)避免蒲公英藥用。

　　如何使用蒲公英

　　膠囊劑，酊劑，茶和含蒲公英葉，根，花，或整個工廠中可以找到許多健康食品商店。蒲公英的葉子也可以食用的食品，沙拉或作為烹調(diào)綠色。

　　蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、熗拌等，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕退黃、通淋止痛之功。食用蒲公英，好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下，那時清火、消炎、抗癌的功效佳。

　　生吃

　　將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

　　涼拌

　　洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝水，再用冷開水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。

　　做餡

　　將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加作料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。

　　煮湯熬粥

　　為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。

　　蒲公英茶

　　干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用。

　　蒲公英粥

　　蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒、消腫散結(jié)。