紅棗粉

　　紅棗粉就是紅棗磨成的粉末做成的，這樣便于紅棗的營(yíng)養(yǎng)不流失，也是紅棗的產(chǎn)品的一種，那么紅棗粉又有什么功效與作用呢?難道和紅棗的功效與作用一樣嗎?紅棗粉還可以怎么吃呢?那么就趕緊和小編一起來(lái)看看吧。

　　紅棗所含營(yíng)養(yǎng)豐富。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、纖維素;多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸;維生素C、維生素P、維生素E等。所含維生素C，每100克鮮棗達(dá)380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是蘋(píng)果和梨、桃含量的100倍左右，所含維生素P也居百果之冠。

　　紅棗粉的功效與作用

　　1、抗腫瘤

　　紅棗粉中的cAMP在生物體內(nèi)參與細(xì)胞分裂與分化、形態(tài)形成、糖原和脂肪分解、類(lèi)固醇生成等多種生理生化過(guò)程，并可作用于基因轉(zhuǎn)錄，影響蛋白質(zhì)的合成。更重要的是cAMP對(duì)治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖。

　　2、抗氧化

　　紅棗粉中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。

　　3、降血壓、降膽固醇

　　紅棗粉中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄。另外，紅棗中所含的皂類(lèi)物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。

　　4、保肝護(hù)肝

　　紅棗粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。紅棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;紅棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。

　　5、提高免疫力

　　紅棗多糖是大棗粉中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力。

　　6、防治腦供血不足

　　紅棗粉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。

　　7、抗過(guò)敏

　　食用紅棗粉可治療過(guò)敏性紫癜。這主要是因?yàn)槿梭w攝入足量的cAMP后，免疫細(xì)胞中cAMP的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過(guò)敏效應(yīng);紅棗中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物對(duì)5-羥色胺和組織胺有對(duì)抗作用，因而可抗過(guò)敏。

　　眼腳腫脹者不宜喝

　　體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。

　　產(chǎn)后飲用減少煩躁

　　紅棗湯對(duì)產(chǎn)后貧血、氣血虛弱及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，也有明顯效果。

　　使用方法

　　可在紅棗粉中加入加入蜂蜜、牛奶或者果 汁等進(jìn)行調(diào)味口感更佳

　　黑木耳紅棗湯

　　材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。

　　做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開(kāi)即可。

　　功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類(lèi)核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。

　　飲食宜忌

　　紅棗雖然功效卓著，但亦是九益一弊，凡有痰濕、積滯、齒病、蟲(chóng)病者，均不宜多食;棗性溫，故患痰熱者亦不宜食。平日吃棗，也不宜多，適度即可。棗的糖含量高，故糖尿病患者不宜食用。除了紅棗的食用禁忌,其吃法也是有講究的.一般來(lái)說(shuō),用水將紅棗煮后食用是明智之舉,因?yàn)檫@樣既不會(huì)改變進(jìn)補(bǔ)的藥效,也可避免生吃可能引起的腹瀉.

　　紅棗的功效與作用

　　1、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。

　　2、駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。

　　3、調(diào)經(jīng)、去便秘

　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。

　　結(jié)語(yǔ)：相信大家看了紅棗粉的功效與作用之后，肯定很吃驚，原來(lái)?xiàng)椬右彩强梢宰兂煞勰畹?，紅紅的棗子吃法其實(shí)很多樣，一些湯里面也是可以適當(dāng)放一點(diǎn)的，粉末狀的呢，就可以變成棗糕了，美味可口又健康哦，大家如果喜歡小編的文章就經(jīng)常關(guān)注吧。