紅棗的功效與作用 如何制作紅棗玫瑰黑米粥

　　小小的一粒紅棗，作用非常地好，大紅棗營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，可以適量的吃一點，這樣身體會更加的棒，那么大紅棗怎么制作更營養(yǎng)呢?紅棗的功效與作用具體的又有哪些呢?紅棗玫瑰黑米粥以如何制作的呢?想知道的話，就跟著小編一起來看看吧。

　　黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒。

　　材料

　　原料：黑米;白米;紅糖，紅棗十顆，干玫瑰花苞十幾條

　　黑米的做法

　　將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足。.等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。記住了，“煮粥沒訣竅，上下三十六攪”，粥煮開后，一定要不時攪拌，以利于受熱均勻，并使粥不粘鍋

　　1、將黑米白米按1:1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮;(我是頭天晚上泡的)。

　　2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足;(以前我都是冷水熬粥，這回試驗了一下，發(fā)現(xiàn)開水熬粥，更快更好!)。

　　3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。

　　4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

　　煮粥小訣竅

　　訣竅一：煮粥時加點食用油，2-3滴足夠，攪一攪，就不用擔(dān)心開鍋后粥溢出來的問題。

　　訣竅二：如果時間充裕，先將米洗凈浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分，這樣熬煮出來的粥會又軟又稠，而且會縮短熬煮的時間。

　　訣竅三：俗話說“煮粥沒啥巧，上下三十六攪”，在旺火煮沸的過程中不斷攪拌，既可防止米粒粘鍋，又可使米粒均勻受熱，煮的快，煮的稠。

　　紅棗的功效與作用

　　小小一顆棗，功效特別好。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘性溫，有健脾益胃，補氣養(yǎng)血，安神，緩和藥性的功能;現(xiàn)代的藥理學(xué)同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強體力的作用。

　　紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，因此有“一日食仨棗，紅顏永不老”一說啊。

　　玫瑰的功效與作用

　　這里說的是食用的干玫瑰花苞，含豐富的維生素A、B、C、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，消除疲勞,幫助傷口愈合。玫瑰花苞有行氣活血的功效，經(jīng)前乳房脹痛，消化不良或月經(jīng)不調(diào)，可用玫瑰花泡茶飲用。

　　紅糖的功效與作用

　　紅糖是我國傳統(tǒng)的溫補食材，含有豐富的葡萄糖，多種維他命和微量元素，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

　　紅糖中的天然成分“糖蜜”，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過淋巴組織排出體外。因此，紅糖不失為女性好的美容養(yǎng)顏佳品。

　　黑米的功效與作用

　　黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾，脾胃虛弱等癥。

　　結(jié)語：紅棗玫瑰黑米粥的制作方法小編已經(jīng)交給大家咯，希望大家有時間的時候可以做著來嘗嘗，也可以讓家人看看你的手藝啊，營養(yǎng)又健康的食譜，小編天天都會為你帶來的，希望大家能喜歡，那么就多關(guān)注紅棗養(yǎng)顏食譜吧。