燕窩是一種非常滋補(bǔ)的食品,你知道燕窩怎么吃才美味又滋補(bǔ)嗎?你想要學(xué)習(xí)一些燕窩的做法嗎?今天小編就為大家?guī)?lái)了一些燕窩的做法,還在等什么?趕緊跟著小編去下文學(xué)習(xí)一下吧!
燕窩怎么吃
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩里面,吃的時(shí)候配上冰糖水。
★干撈血燕
首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起,即食。肉汁湯好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來(lái)加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對(duì)油膩。
★果汁撈燕窩
只要預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作為調(diào)味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是簡(jiǎn)單的吃法,也是夏日吃燕窩的佳方法之一。
★白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量
白芨燉燕窩,是滋養(yǎng)性補(bǔ)品,有補(bǔ)肺養(yǎng)陰,止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結(jié)核咯血,老人慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘等疾患。
★燕窩燉雞