火龍果的功效與作用 如何挑選火龍果

  每個人都希望自己能夠買到自己滿意的東西,挑選水果的時候,大家有沒有什么好的方法呢?那么火龍果要如何挑選好呢?火龍果的作用與功效又有哪些呢?

  火龍果要如何挑選呢?我們來了解一下吧?;瘕埞梢苑譃槿悾喊谆瘕埞霞t皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質(zhì)佳?;旧霞t肉的比較圓,白肉較橢圓,紅肉較白肉好吃!但現(xiàn)在香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售,比紅肉更好吃,價格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果,由于價格不菲,編者也沒吃過?;瘕埞芏仍酱螅碇?、果肉豐滿,所以購買火龍果時應(yīng)用手感覺,選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。

  接下來,我們再來了解一下火龍果的保存方法:較為成熟的火龍果,買回家后直接放入冷藏即可,反之,則可放在室溫下催熟。除了重量,還要挑胖胖的,不要挑瘦長型的,越胖代表越成熟,這樣真的會比較甜,比較不會有那種生味。也就是說火龍果好吃不好吃,跟品種有關(guān)系。紅皮紅肉的火龍果,就比紅皮白肉的好吃,糖分達15度以上,味清甜而不膩。個大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟,否則切開會暴汁),這樣的火龍果會好吃,比較甜。

  火龍果的作用與功效

  火龍果有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示,火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

  火龍果的宜忌人群

  一般人均可食用。

  1、糖尿病人少食。

  2、氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人群少食。

  如何挑選火龍果

  火龍果可以分為三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質(zhì)佳。紅肉好吃,基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓。

  火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應(yīng)用手秤秤每個火龍果的重量,選擇越重的越好。同時,表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。

  火龍果的營養(yǎng)價值

  1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。

  2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

  3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

  4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

  結(jié)語:通過小編對如何挑選火龍果的介紹,是不是大家以后挑選火龍果時,再也沒有煩惱了呢?其實火龍果是很營養(yǎng)的水果,吃水果首先要會挑選水果哦,那么下次大家就試試小編的方法吧。