健康飲食 營養(yǎng)師教你最養(yǎng)生的進(jìn)餐時間表(2)

  下午茶──15:30

  這也是需要立即補(bǔ)充能量的時候,因為你體內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低,不僅思維速度變慢,煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭,如果再不及時補(bǔ)充能量,你的工作就很難順利、愉快地進(jìn)行下去了。

  滿分下午茶:富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

  晚餐──18:30

  晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡,不僅會堆積脂肪,你的睡眠質(zhì)量也會大大受到影響。

  滿分晚餐:

  富含蛋白質(zhì)的海鮮或豆類+主食。

  飲食與健康 一日三餐如何實現(xiàn)飲食多樣化

  對于緊張而繁忙現(xiàn)代都市人來說,實現(xiàn)飲食多樣化“難度很大”。除了就餐學(xué)會健康的點(diǎn)菜技巧以外,平時同樣通過提前準(zhǔn)備好食材和吃些健康零食,實現(xiàn)一日三餐飲食多樣化。

  好食材需要提前準(zhǔn)備

  平時工作忙碌,確實缺少時間去準(zhǔn)備豐富的三餐。其實,平時有空的時候可提前準(zhǔn)備一些健康的食材,等到需要的時候可馬上用上。例如,各種雜糧、雜豆可長期備用,還可常備干蘑菇、海帶、木耳、銀耳等好存放的食材。烹調(diào)雞鴨魚肉一次可做出2~3天的量,放入冰箱中儲存,粥類等其他主食也能儲存1~2天。芝麻醬也算一種食品,因為它能提供豐富的鈣和維生素E,早上可以搭配面包和饅頭吃。

  外出就餐的點(diǎn)菜技巧

  日常工作中,難以出外就餐。專家建議點(diǎn)菜也需要掌握一些技巧,例如蔬菜、豆制品、肉類、水產(chǎn)類、蛋類、主食樣樣都要有,且建議葷素比為1∶2。葷菜不在多而在精,蔬菜可根據(jù)綠色、橙色、淺色等不同顏色多點(diǎn)幾種。此外,可選擇荷葉餅、玉米餅、紅薯等主食補(bǔ)充粗糧,再來點(diǎn)紫米粥、蕎麥面等,保證淀粉類食物不缺席。后,再加兩三個餐館特色菜。

  辦公室佳零食

  原則上來說,零食可以是上午十點(diǎn)鐘或者是下午四點(diǎn)鐘吃。不建議晚上吃零食。平時可以多吃低脂、低鹽、低糖類零食。松子、葡萄干、核桃、杏仁等堅果可以每周輪換著吃,下午茶可選,蘋果、橙子、香蕉等水果。

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