五味子的功效與作用 五味子食療原則有哪些

　　每一種食物都有它的一套原則，食物吃的時(shí)候呢，也需要了解一點(diǎn)這些知識(shí)，這樣才會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)，那么五味子的功效與作用有哪些?下面就讓小編告訴你。

　　五味子食療原則

　　《飲膳正要》：“五味子舍兒別：新北五味(十斤，去子，水浸取汁) 白沙糖(八斤，煉凈) 上件，一同熬成煎。”“五味子：味酸，溫，無(wú)毒。益氣，補(bǔ)精，溫中，潤(rùn)肺、養(yǎng)藏強(qiáng)陰。”

　　[用于消渴例證分析]

　　臨床體會(huì)，五味子用于糖尿病伴隨睡眠不好的患者有良好的作用。(聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》)

　　刺五加五味子口服液每支內(nèi)含中國(guó)東北刺五加浸膏500mg，北五味子250mg，椴樹(shù)蜜1500mg(不含防腐劑)

　　五味子茶

　　原料：五味子15克 、冰糖30克。

　　【方名】五味子茶

　　【出處】《食物中藥與便方》

　　【功用】效用：養(yǎng)心安神，補(bǔ)助金腎澀精。用治心腎氣虛、早泄、遺精、遺尿、失眠、健忘、心悸。此外，還可用于自汗、盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。

　　【主治】傳染性肝炎，谷丙轉(zhuǎn)氨酶居高不降，口干欲飲，或伴盜汗，濕熱癥狀不顯。

　　【制法】將五味子洗凈，用開(kāi)水略燙，立刻撈出，放在茶杯內(nèi)，加入冰糖，用開(kāi)水沖泡，1日2～3次。

　　【宜忌】濕熱癥狀明顯者不宜應(yīng)用。

　　【按語(yǔ)】五味子，系木蘭科植物北五味子的果實(shí)。屬收斂藥，性味甘、酸、溫，無(wú)毒。含揮發(fā)油、脂肪、甾醇、維生素(C、E)、樹(shù)脂、鞣質(zhì)及少量糖類(lèi)。具有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性刺激的防御能力，促進(jìn)新陳代謝，降轉(zhuǎn)氨酶等作用。中醫(yī)認(rèn)為該品能補(bǔ)虛勞、強(qiáng)陰益津、止汗、止泄，屬于治標(biāo)藥。因其具有酸斂作用，故濕熱癥狀，如黃疸、苔膩等明顯者，飲用后反而有戀邪留濕之患。

　　【藥材】干燥果實(shí)略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤(rùn)，有不整齊的皺縮。果內(nèi)柔軟，常數(shù)個(gè)粘連一起;內(nèi)含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅(jiān)硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。

　　主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱(chēng)"北五味子"。

　　結(jié)語(yǔ)：五味子食療原則大家一定要記得哦，這樣才能對(duì)身體更加的好哦，五味子茶強(qiáng)五臟、保神志，是中醫(yī)和古代皇室都愛(ài)的飲品，大家可以嘗試制作看看哦。