紅棗的功效與作用 紅棗粳米粥如何制作

　　紅棗有很多的吃法，吃紅棗可以美容養(yǎng)顏，那么紅棗的功效與作用還有哪些呢?今天小編給大家介紹的是紅棗粳米粥的制作方法哦，下面就以來(lái)來(lái)看看吧。

　　紅棗的吃法

　　紅棗粳米粥

　　【原料】紅棗50克，粳米100克。

　　【制作】同煮成粥。

　　【功效】此粥性平和，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛健脾胃。

　　紅棗菊花粥

　　【原料】紅棗50g，大米90g，菊花15g。

　　【制作】三者加水適量，煮熟至稠食用。

　　【功效】可使面部膚色紅潤(rùn)，起到防病保健、駐顏美容的作用?！　?/p>

　　紅棗的功效與作用

　　1.增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　2.增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

　　3. 保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

　　4.抗過(guò)敏 大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

　　5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　6.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類(lèi)化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章對(duì)紅棗的功效與作用的介紹，大家是不是很了解了呢?紅棗粳米粥肯定會(huì)制作了吧，所以從現(xiàn)在開(kāi)始，大家就可以制作給家人吃吃看哦。