中醫(yī)養(yǎng)生 女人如何吃健康又美麗 (4)

  四、緩解工作壓力的女性――西洋參甲魚

  材料:甲魚300克,西洋參25克,紅棗10枚,姜2片,鹽少許。

  做法:

  1、甲魚去頭和內(nèi)臟,放入沸水中焯2分鐘,撈起斬大塊待用;西洋參切片,紅棗去核,姜切片。

  2、瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入甲魚、西洋參、紅棗和姜片,以大火煮沸后改小火燉煮1.5小時。

  3、加入少許鹽調(diào)味, 即可出鍋。

  功效解答:西洋參有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津之功,甲魚則有滋陰補氣、除熱除瘧、消腫去瘀之效;此湯益氣滋陰、補腎健胃,適用于治療氣陰兩虛性貧血等癥狀。

  相比人參來說,西洋參品性溫和,適合更多的人進補之用,四季皆宜,甲魚滋補功效盡人皆知。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的職業(yè)女性特別適合,可以補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。

  五、治療肺熱、咳嗽多痰的女性――蟲草煲水鴨

  原料:水鴨1只約900g,蟲草、青菜心、精鹽、味精、姜、蔥、高湯、紹酒各適量。

  制法:

  1、將鴨宰殺、煺毛,從腹部開膛,取出內(nèi)臟,洗凈備用;

  2、青菜心焯水;蟲草漲發(fā)好,洗凈,放入鴨腹中,用牙簽封好口;

  3、沙鍋上火,放入鴨、姜、蔥、紹酒、高湯用大火燒沸,撇去浮沫,移小火燉制約4小時,待鴨爛入味后放入青菜心略煮,用精鹽、味精調(diào)味即成。

  功效解答:這道湯的主要的作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫(yī)講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但是要注意的是,脾胃虛寒和胃潰瘍的人好不要食用,以免適得其反。

  六、調(diào)經(jīng)、補血的女性――紅棗烏雞湯

  材料:枸杞,紅棗,生姜,烏雞。

  做法:

  1、將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。

  2、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

  3、煲內(nèi)加入清水,猛火燒開,然后放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時。

  功效解答:紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經(jīng)紊亂有一定療效,若經(jīng)常食用還有美容的作用。

  七、改善壓力性頭痛的女性――天麻乳鴿湯

  原料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉。

  調(diào)料:精鹽,姜片,胡椒粒和粉

  做法:

  1、先將乳鴿殺好,洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。

  2、放上赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調(diào)料,加水隔水文火燉3――4小時即可。

  功效解答:天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養(yǎng)豐富,口感滑嫩,深受用腦過度的女性朋友的喜歡。

  結(jié)語:春季養(yǎng)生,一定選擇的正確的養(yǎng)生方式,才能事半功倍。今天小編給大家推薦的幾種養(yǎng)生方式,都記住了嗎?切記:女人的美麗是吃出來的。

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