蜂蜜固然有補氣的作用,但哪種蜂蜜補氣,還是有講究的。這要看蜜源,也就是蜜蜂是采了哪種花釀造成蜜的。
通常,如果蜜源是有補氣作用的植物,那么此種蜂蜜補氣的作用也會更勝一籌,效果更明顯,比如黃芪蜜、黨參蜜、枸杞蜜。
黃芪蜜是很好的補氣蜂蜜。因為黃芪本身就是治療氣虛不可缺少的藥物,它能夠益氣固表、利水消腫,從而起到升舉中氣、強壯身體的作用,適合氣虛多汗的朋友食用。
黨參蜜是非常珍貴的蜂蜜,它是由蜜蜂采集名貴藥材黨參的花釀造的。食用黨參蜜可以補中、益氣、生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛無力的朋友來說,是上好的選擇。
枸杞蜜是我國名貴的中藥,它集蜂蜜與枸杞的精華于一身,具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的作用,特別適合氣虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
七、韭菜
從中醫(yī)的角度來說,韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng),生韭菜辛而行血,熟則甘而補中,能益肝散淤。吃熟韭菜可以起到補肝腎、暖腰膝、興陽道的作用,也就是韭菜有補氣 壯陽的作用,因此,韭菜又有一個別名,叫“起陽草”。民間又有“男不離韭,女不離藕”的說法。其取義,就是藕能滋陰,韭可以壯陽。
韭菜是多年生的植物,一茬割完又長一茬,好像永遠有使不完的力氣在生長,因此,它又有助益人體氣機的藥性。
韭菜四季都有,但只有在冬春季節(jié)食用比較好,冬春氣溫較低,而韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。有句俗語說:“韭菜春食香,夏食臭。”其實,說的也是食用韭菜的時令。冬天人體貯藏陽氣,韭菜溫補腎陽,宜人體陽氣收藏;而春天人體肝氣偏盛,木克脾土,因此,會影響脾胃的運化功能,食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。
逢冬春季節(jié),建議大家適當(dāng)多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。
八、糯米
大家多留意一下就會發(fā)現(xiàn),糯米制作的食品在冬天食用的比較多,像是八寶粥、年糕、湯圓。為什么人們多在冬天食用美味的糯米食品呢?其實,這既是一種約定俗成,又有老百姓的生活智慧和中醫(yī)道理在其中。冬天地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣易傷到人體的氣機,因此,冬天需要補氣。糯米食品是補氣暖 胃的,因此,它們也成了人們冬天愛的食品,不但口味好,還能滿足補氣溫中的需要。
中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏》對糯米的功用做了比較詳細的分析--糯米可以“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅實;溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。糯米能夠和緩地補養(yǎng)人體正氣,一旦身體的正氣充足,身體的御寒能力也就增強了。
糯米的黏性比較大,脾胃運化起來有困難,因此,不宜一次食用過多。如果論吃法兒,糯米粥是容易消化的。糯米煮成稀薄的粥食以后,就減輕了脾胃運化時的負擔(dān),不僅好消化,還能更好地滋養(yǎng)胃氣。