在中醫(yī)上人們都說(shuō)補(bǔ)氣才能養(yǎng)生,那么事實(shí)是不是真的都是這樣的呢?如果你氣虛或者是需要不起的話你可以試試下面的這些食物,這些都是日常生活中常見(jiàn)的食物,對(duì)您來(lái)說(shuō)很方便很快捷,如此方便還不看看?
一、土豆
多吃根莖類、塊莖類的植物有助于補(bǔ)氣,比如土豆、山藥、紅薯,等等,人參也屬于這一類。因?yàn)檫@類植物生長(zhǎng)時(shí)全埋在地下,更多地吸收和凝結(jié)了地氣??梢哉f(shuō),生長(zhǎng)環(huán)境有時(shí)可以從根本上決定植物的藥性。了解了這一規(guī)律后,大家就可以依據(jù)自己的體質(zhì)有目的地選擇一些食物。
如果大家留意過(guò)的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn),土豆啊,地瓜啊,吃下去以后很容易在腸道里形成氣體,尤其是吃得稍微多些以后,就會(huì)比平時(shí)多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補(bǔ)氣的原因。
這里,我們單說(shuō)土豆。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸三經(jīng)。有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老的功效。因?yàn)閷?duì)人體有諸多有益之處,土豆又被稱為“地下蘋果”,還被稱為“十全十美”的食物。
土豆主要入脾經(jīng)和胃經(jīng),可以起到大補(bǔ)脾胃之氣的作用。況且,土豆大多生長(zhǎng)于夏秋兩季,分為夏土豆和秋土豆,中醫(yī)認(rèn)為“天氣溫,地氣發(fā)”,因此,土豆的生長(zhǎng)更多得益于生發(fā)的地氣,而人食用后可以使氣虛的狀況得到有效改善,尤其是脾胃氣虛的狀況。
不過(guò),補(bǔ)氣的食物不宜過(guò)量,否則很容易出現(xiàn)胸悶、腹脹等問(wèn)題,一旦出現(xiàn)脹滿噯氣的現(xiàn)象,再次食用時(shí)可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。
二、山藥
“天氣通于肺,地氣納于腎。”山藥補(bǔ)氣,又入肺經(jīng)和腎經(jīng),能夠補(bǔ)益肺腎之氣、貫通天地之氣。而且,它不熱不燥,性味非常平和,食用后,不用擔(dān)心氣機(jī)壅滯的困擾。因此,特別適合那些氣虛者食用,人稱“神仙之食”。
《本 草綱目》里評(píng)價(jià)山藥說(shuō):“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。”益腎氣,說(shuō)的就是山藥可以補(bǔ)益腎氣;健脾胃指的是它可以扶正脾胃之氣,潤(rùn)皮毛說(shuō) 的是山藥利肺氣,而肺主皮毛,因此,山藥又有滋養(yǎng)皮膚的作用;再者,從“以色補(bǔ)色”角度來(lái)說(shuō),山藥色白,而肺色也屬白,因此,食用山藥可以增益肺氣,進(jìn)而 使皮膚細(xì)膩白皙——也就是說(shuō)山藥還有美白效果。
山藥是典型的藥食兩用的保健食品。山藥用來(lái)炒或燉,都是很好的補(bǔ)氣食物,無(wú)論是從藥店買來(lái)的山藥飲片,還是菜市場(chǎng)中買的鮮山藥,作用都是一樣的。經(jīng)常吃,對(duì)氣 虛的人是大有好處的。如果有朋友體質(zhì)虛弱的話,可以適當(dāng)用山藥煮粥來(lái)喝。如果是和肉食搭配的話,要當(dāng)心補(bǔ)益過(guò)火。湘菜中有道名菜,叫淮山藥燉燒雞,味道非 常鮮美,但有的體質(zhì)稍熱的人吃過(guò)之后,第二天早上起來(lái),鼻翼發(fā)紅,鼻子呼出的氣發(fā)燙,這就是補(bǔ)過(guò)了。
在食用山藥時(shí),特別需要注意的是,山藥有收斂的作用,上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。