驚蟄養(yǎng)生 驚蟄常吃五大養(yǎng)生蔬菜(3)

  功效:祛濕毒、通經(jīng)絡(luò)。

  材料:木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生姜3片。

  木棉花為祛濕藥物,其性涼,味甘、淡,能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)除痰、養(yǎng)顏潤(rùn)膚。配伍益氣生津、潤(rùn)肺健脾的蜜棗及補(bǔ)陰益髓的豬瘦肉,湯味更醇和可口。

  烹制:木棉花、圓肉浸泡,洗凈;水蛇、豬瘦肉洗凈切段和塊,置沸水中稍滾片刻,再洗凈。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí)即可,飲時(shí)下鹽。為3—4人量。

  ●鮮土茯苓煲豬月展

  功效:祛濕健脾。材料:新鮮土茯苓250克、豬月展肉500克、生姜3片。

  干品的土茯苓煲龜?shù)纫褳槿怂?,采用鮮土茯苓煲豬月展,其氣味更鮮美醇和可口。鮮土茯苓性平,味甘、淡,具利水滲濕、健脾調(diào)中之功,如《本草綱目》說它能“健脾胃、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕,利關(guān)節(jié),止泄瀉”。

  烹制:鮮土茯苓洗凈。切片;豬月展洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí),下鹽即可。為3—4人量。

  ●川貝母海蜇皮豬瘦肉湯

  功效:去痰濕、止鼻鼾、消痰涎。材料:川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜3片。

  春濕困重時(shí),平素鼻鼾聲重的人此時(shí)更重;平素少鼻鼾聲的人此時(shí)亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川貝為有名的化痰止咳藥,能清燥化痰、散結(jié)除熱、潤(rùn)肺止咳,以其配伍海蜇皮煲豬瘦肉則有化痰涎、順肺氣、止鼻鼾的作用。

  烹制:川貝、海蜇皮分別洗凈,稍浸泡,晾干;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為2—3人量。

 

  結(jié)語(yǔ):驚蟄養(yǎng)生應(yīng)該要提高自身免疫力,多多運(yùn)動(dòng),合理膳食,多吃梨子。還有上文提到的驚蟄養(yǎng)生膳食,應(yīng)該結(jié)合自身體質(zhì)去使用,如果較為嚴(yán)重還是應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

養(yǎng)生 驚蟄養(yǎng)生 驚蟄養(yǎng)生吃什么 
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