生地的功效與作用 薦4款靚湯的詳細(xì)做法

　　生地的功效與作用有很多，我想大家都應(yīng)該知道，但是你知道生地的吃法有哪些嗎?今天小編就為大家推薦關(guān)于生地的4款靚湯的做法，還在等什么?趕緊去學(xué)學(xué)吧!

　　女貞子生地?zé)踟i脊骨

　　中藥女貞子生地黃燉豬脊骨對(duì)此有防治的功效。女貞子為補(bǔ)陰類藥材，其性平味甘、苦，入肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝，可治陰虛內(nèi)熱、頭暈、眼花、耳鳴、腰膝酸軟及須發(fā)早白等。以它配養(yǎng)陰涼血的生地?zé)踟i脊骨，養(yǎng)陰補(bǔ)肝、滋腎生發(fā)，還輔助治療夏日煩熱所致失眠、頭暈?zāi)垦！⒀ニ嵬吹?。如?yáng)虛者可以熟地黃代替生地黃。

　　材料：女貞子30克、生地黃20克(或熟地黃30克)(中藥房均有售)，豬脊骨400克，生姜3片。

　　烹制：藥材分別洗凈，稍浸泡;豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。

　　清熱解毒 黑豆生地湯

　　秋風(fēng)起時(shí)又是食大閘蟹的旺季。大閘蟹雖為食，但它畢竟是高蛋白高脂肪的食物，有些人食后或過(guò)量食后容易過(guò)敏，中醫(yī)認(rèn)為這是飲食失節(jié)，進(jìn)食過(guò)量的蝦蟹類高蛋白，或嗜酒或過(guò)食辛辣刺激腥發(fā)動(dòng)風(fēng)之物，傷及脾胃，脾失健運(yùn)，致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，又外感濕熱邪，內(nèi)外兩邪相搏，充于腠理，浸淫肌膚而發(fā)。屬于中醫(yī)學(xué)“濕瘡”、“濕瘍”范疇。黑豆生地湯對(duì)此有一定的預(yù)防和調(diào)理作用，此湯具健脾利濕、清熱解毒，主治脾虛濕濁不化型濕疹。

　　材料：黑豆100克，生地、防風(fēng)、甘草各10克(中藥店均有售)，冰糖適量。

　　烹制：黑豆浸軟，藥材稍浸泡，漂洗，用煲湯袋裝好，一起下瓦煲，加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下冰糖便可，為2~3人用，宜1日分2次進(jìn)飲。

　　祛濕知母生地豬肉湯

　　材料：知母10g，生地12g，瘦豬肉250g

　　做法：加水2000ml，煲1小時(shí)，調(diào)味即可飲用。

　　功效：清熱祛濕。適宜平時(shí)常見口干、口臭、口舌生瘡等人群飲用。本湯一周建議服用2～3次。平時(shí)煙酒量較大的人群也可選用。

　　宜夏枯草生地紅棗煲水鴨

　　水鴨性微寒而味甘咸，有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水補(bǔ)益之功，配以清熱下火明目的夏枯草、養(yǎng)陰涼血生津的生地等中藥為湯，清潤(rùn)而略帶中藥的清香之氣味，能滋陰涼血、清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)肺明目，且男女老少皆宜。

　　材料：夏枯草12克，生地、杞子各10克，中藥店有售，紅棗5個(gè)，水鴨半只，豬瘦肉150克，生姜3片。

　　烹制：各物洗凈，藥材浸泡，紅棗去核;水鴨去臟雜、尾部，“汆水”。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。

　生地的功效與作用

　　功效

　　鮮地黃清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。

　　作用

　　具有清熱涼血功效用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營(yíng)湯。治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯?？捎糜谥螠?zé)岵崛霠I(yíng)血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。養(yǎng)陰生津功效用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。藥用時(shí)煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與干地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強(qiáng)。本品性寒而滯，脾虛濕滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。

　　玄參科草本植物地黃的根。產(chǎn)于河南、河北、內(nèi)蒙古及東北。秋季采挖。洗凈生用或干燥用，稱生地黃，或簡(jiǎn)稱生地;鮮者也稱鮮地黃，干者又稱干地黃。

　　結(jié)語(yǔ)：上文為大家介紹的一些生地的湯品大家都學(xué)會(huì)了嗎?大家可以在家自己試試哦!希望大家都能夠擁有健康的身體!