黑豆怎么吃最好

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　　我們都知道黑豆是我們經(jīng)常見(jiàn)到也是經(jīng)常食用的一種食物，而我們經(jīng)常對(duì)黑豆的食用方法就是煮粥等，但是如何食用才能達(dá)到好的效果呢?下面小編就給大家介紹黑豆怎么吃好以及黑豆的一些實(shí)際價(jià)值和功效。

　　黑豆怎么吃好

　　1、黑豆補(bǔ)腎

　　黑豆雪梨湯取黑豆30克，雪梨1～2個(gè)。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，連用1個(gè)月。

　　功效：此方對(duì)由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。

　　2、黑豆豬尾湯

　　原料：黑豆(大半碗)，豬尾：一條，姜：3片，水：6碗

　　做法：

　　1. 豬尾洗凈，剔凈細(xì)毛，剁成小段，汆水撈起;

　　2. 黑豆洗凈，用干鍋炒至皮裂，過(guò)清水瀝干待用;

　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：養(yǎng)血補(bǔ)腎，壯健筋骨。

　　3、黑豆海帶排骨湯

　　黑豆80克, 海帶結(jié)80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生姜3片,

　　1.黑豆淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。

　　2.排骨氽燙去浮沫，洗凈，與浸泡后的黑豆一道放進(jìn)燉鍋中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滾開(kāi)后改小火慢燉。

　　3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗凈的海帶結(jié)加入，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味，熄火。

　　功效：補(bǔ)腎，壯健筋骨

黑豆怎么吃好

　　4、烏雞黑豆首烏煲

　　主料：烏骨雞1200克

　　輔料：玉蘭片50克,何首烏15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圓肉10克,棗(干)15克

　　調(diào)料：姜8克,黃酒15克,鹽5克,味精2克

　　1.　將烏雞摘去雜質(zhì)，剁去尖洗凈，斬成大塊，焯水過(guò)涼;

　　2.　玉蘭片洗凈，切成梳狀大片;

　　3.　青仁黑豆洗凈，用溫水泡軟;

　　4.　何首烏、枸杞、紅棗洗凈待用;

　　5.　鍋內(nèi)倒入適量清湯，放烏雞、龍眼肉、玉蘭片、何首烏、枸杞、紅棗、青仁、黑豆、姜片、黃酒，在火燒開(kāi);

　　6.　改小火燜煲3小時(shí)，撈出何首烏，加鹽、味精即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯不可和人參一起服用。

　　小帖士-食物相克：

　　何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚(yú)、蔥、蒜，惡蘿卜。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　黑豆能促排卵嗎

　　很多人都知道藥物可以促排卵，但是對(duì)于食物促排卵了解的還是比較少的。黑豆就是可以促排卵的一種食物，那么黑豆怎么吃可以促排卵呢?下面一起來(lái)了解有關(guān)黑豆促排卵的相關(guān)內(nèi)容。

　　黑豆是大豆的一種，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類(lèi)胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類(lèi)。黑豆味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。黑豆有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黃體功能和促排卵。

　　黑豆促排卵效果好嗎?

　　黑豆等豆制品都對(duì)促排卵有一定的效果，因?yàn)榇蠖怪泻写罅看蠖巩慄S酮，是無(wú)副作用的植物雌激素，補(bǔ)充雌激素效果很好，而且含有植物蛋白，纖維素等營(yíng)養(yǎng)成份，可以長(zhǎng)期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的.具體吃法是月經(jīng)干凈后第一天開(kāi)始連吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時(shí)再煮熟，可加少量鹽。

　　中醫(yī)上認(rèn)為，黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。常常食用黑豆，對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆被認(rèn)為對(duì)月經(jīng)不調(diào)有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。

黑豆能促排卵嗎