夏威夷有機(jī)螺旋藻

　　螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不似一般食品那樣，僅含單一或某幾種營(yíng)養(yǎng)物，它的營(yíng)養(yǎng)成分非常的多，保健功能也是很多的，下面小編為你介紹夏威夷有機(jī)螺旋藻。

　　夏威夷有機(jī)螺旋藻

　　主要成份編輯螺旋藻的主要營(yíng)養(yǎng)成份(以100克計(jì)算)

　　水份 ……………………5g

　　蛋白質(zhì) …………………67g

　　碳水化合物 ……………14g

　　纖維………………………2g

　　灰分………………………8g

　　食物纖維……………………10.4g

　　脂肪…………………………4g

　　維生素

　　維生素A效力……………430000單位

　　維生素B1 ………………4.8mg

　　維生素B2 ………………4.2mg

　　維生素B6 ………………0.7mg

　　維生素B12………………0.1--0.2mg

　　維生素C……………………1.4mg

　　維生素E……………………6mg

　　維生素B3 …………………20.7mg

　　葉酸 ………………………0.06mg

　　生物素 ……………………0.02mg

　　煙堿酸………………………16mg

　　肌醇…………………………70mg

　　泛酸…………………………0.8mg

　　β胡蘿卜素…………………258mg

　　礦物質(zhì)

　　鈣 ………………………171mg

　　磷 ………………………914 mg

　　鎂 ………………………260mg

　　鐵 ………………………75mg

　　鈉 …………………………1.1g

　　錳 …………………………4 mg

　　銅 …………………………0.48 mg

　　鈷 …………………………0.02 mg

　　鋅……………………………5mg

　　硒……………………………0.01mg

　　鉀……………………………0.77g

　　其它營(yíng)養(yǎng)成份

　　葉綠素………………800—20000mg

　　藻藍(lán)素………………1500—6000mg

　　粘多糖 ………………………0.3g

　　γ次亞麻油酸…………800—1500mg

　　酵素…………………………多種

　　螺旋藻的功效與作用

　　防癌、抗癌

　　食用螺旋藻，可提高人體免疫力，減少患感冒和各種感染的幾率。螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有β-胡蘿卜素、藻藍(lán)蛋白、與螺旋藻多糖等物質(zhì)。自由基可以導(dǎo)致基因突變而誘發(fā)癌癥，β-胡蘿卜素是有效的自由基抑制劑。藻藍(lán)蛋白、螺旋藻多糖已被公認(rèn)可以提高免疫力，抑制或殺傷腫瘤細(xì)胞，并減輕放化療的副作用。

　　肝病

　　螺旋藻含豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有良好的護(hù)肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效，高含量的蛋氨酸與絲氨酸，在鎂與維生素B6的輔助下，在體內(nèi)可合成大量的膽堿，對(duì)防治脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果;另外，螺旋藻多糖、藻藍(lán)蛋白、β-胡蘿卜素、硒、鍺等物質(zhì)有提高機(jī)體免疫力和抗病毒的作用，對(duì)高病毒、高轉(zhuǎn)氨酶的肝炎(大三陽(yáng))患者，通過半年以上的食用，大部分患者病毒能完全清除。

　　胃腸炎、胃及十二指腸潰瘍癥

　　西醫(yī)治療胃病的方法，主要采取中和多余胃酸的辦法，反而使人體的消化功能越來(lái)越弱，導(dǎo)致慢性胃病，久治不愈。螺旋藻是堿性營(yíng)養(yǎng)食品，既可以中和胃酸、又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其中的葉綠素、β-胡蘿卜素對(duì)消化道上皮細(xì)胞具有修復(fù)、再生和促進(jìn)其正常分泌的功能。尤其對(duì)癌前病變的萎縮性胃炎有特殊的預(yù)防意義和獨(dú)特的療效。螺旋藻可增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，有效緩解或消除習(xí)慣性便秘。

　　心腦血管疾病(心臟病、血壓高、中風(fēng))

　　螺旋藻含有的γ-亞麻酸能夠降低人體血液中的膽固醇濃度，含有的葉綠素、絲氨酸、鉀鹽和維生素B6能幫助人體合成膽堿，有利于降低血脂、降低血壓、減少血液粘滯性，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防心臟病和腦中風(fēng)。

　　營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血

　　螺旋藻以含鐵量高而著稱，螺旋藻中的鐵比硫酸鐵高60%，而且純天然的鐵功效更高。同時(shí)含有豐富的維生素B12和葉酸能明顯促進(jìn)紅血球的形成，增加血色素，改善貧血。

　　腎臟病

　　食物中殘留的許多重金屬與藥物都對(duì)腎臟有毒害作用，螺旋藻中葉綠素的含量為普通蔬菜的10倍以上，可凈化血液，加速排泄汞及藥物等代謝廢物，起到保護(hù)腎臟的作用。

　　便秘與痔瘡

　　螺旋藻與維生素B6并療可以說是痔瘡好的治療方案，因?yàn)樗胸S富的鎂協(xié)助B6的吸收，又含堿性元素可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿，同時(shí)其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結(jié)合成堅(jiān)硬的大便而引起便秘。

　　糖尿病、白內(nèi)障

　　螺旋藻含豐富的維生素，其中的維生素B1使糖代謝趨于穩(wěn)定;維生素B6、鎂及γ-亞麻酸可促進(jìn)胰島素的合成，促進(jìn)分泌胰島素的機(jī)能恢復(fù)，使血糖值下降。螺旋藻調(diào)節(jié)血脂的作用，利于延緩或防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

　　風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

　　螺旋藻通過提高人體的免疫力，尤其是所含的γ-亞麻酸(GLA)對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)患者有很好的輔助治療效果。

　　艾滋病

　　美國(guó)國(guó)家癌癥研究所歷經(jīng)三年的時(shí)間，用螺旋藻進(jìn)行抗艾滋病毒的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn):螺旋藻的一些化學(xué)成分有明顯的抗艾滋病毒(AIDS)活性，這些物質(zhì)為糖脂和硫酸苷脂。螺旋藻中脂類含量為5-8%，其中含糖脂59%，硫酸苷脂2-5%

　　結(jié)語(yǔ)：螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面且含量很高，被譽(yù)為21世界營(yíng)養(yǎng)的食品，在這里十分推薦缺乏營(yíng)養(yǎng)的朋友食用，對(duì)身體的幫助非常的大哦。