芒果的家常做法 芒果糯米滋怎么做好吃

  夏季快到了,芒果又成了我們爭吃的水果,它不僅能生津止渴,還有美肌等很多作用,接下來小編給芒果粉們推薦一個(gè)芒果美食——芒果糯米滋,吃起來軟嫩酸甜,口感十分的好。

  芒果糯米滋

  主料

  200g水磨糯米粉,200g水

  配料

  適量芒果,適量白糖,適量椰蓉。

適量芒果,適量白糖,適量椰蓉

  制作方法

  1.芒果切成粒備用。

  2.糯米粉先用篩子篩過。

  3.將適量的糖加入糯米粉里拌勻。

  4.將水煮開后加入糯米粉里然后用筷子拌勻。

  5.將拌勻的糯米粉放進(jìn)鍋里蒸五分鐘,拿出來放至微涼。

  6.糯米團(tuán)放至不燙手,取適量,捏成餅皮,包入芒果肉,包攏。四周沾上椰蓉即可。

  貼士

  1.在做糯米滋時(shí)建議用濕布將盆里的糯米團(tuán)蓋住,不要讓它干了,否則就不好包。

  2.芒果沿果核邊切開兩大片,取其中一片用刀劃十字,不要把皮弄斷,然后用刀尖把果肉削下來即可。

  芒果的功效與作用

  1、止吐。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

  4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。

  6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

  結(jié)語:芒果的吃法非常的多,夏季天氣炎熱,不妨給自己的菜單加上芒果,既祛暑又能使身體的營養(yǎng)均衡。