馬齒莧團子

　　馬齒莧十種藥材，具有很多的藥用價值，在不同領域一直都在使用。那馬齒莧到底有哪些功效與作用呢?以及我們平時在家里怎么吃它呢?今天小編在這里教大家怎么做馬齒莧團子吧!

　　馬齒莧團子

　　馬齒莧團子是一道以面粉、燕麥粉、豆渣、馬齒莧 為主材的蒸制主食名。

　　食材明細

　　面粉 、燕麥粉 、豆渣 、馬齒莧、 酵母、鹽 、生抽、 白糖、 香油、 辣椒油

　　做法

　　1.將一份燕麥面粉和二份高筋面粉一份豆渣加酵母和水和放在面包機中

　　2.和成雪花狀后啟動發(fā)面檔

　　3.發(fā)好的面團。

　　4.馬齒莧洗凈淋水。

　　5.改刀放一點兒鹽拌均勻。

　　6.將發(fā)好的面團排氣后搟成片

　　7.將馬齒莧包在面片中間

　　8.包好

　　9.用力揉均勻。

　　10.剛開始比較難混合，使勁揉呀揉。

　　11.后成這樣子，中間可能需要加生面粉。

　　12.揉均勻后整形。

　　13.改刀成饅頭。

　　14.是籠格

　　15.試先將水燒開，因為我臨時弄了一個廚房，啟用我這個古董鍋，1969年生產和鍋鍋。

　　16.上汽后蒸二十分鐘，?；鸷蟮葞追昼婇_鍋

　　17.準備蒜泥。蒜搗成泥后加生抽，鹽，白糖，香油，辣椒油成蒜汁。

　　18.蒸好的饅頭改刀成片，擺盤。

　　營養(yǎng)分析

　　1.降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

　　2.防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節(jié)形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。

　　3.馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

　　4.馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

　　馬齒莧的功效與作用

　　清熱解毒，散血消腫。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕疬。用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。內服或搗汁外敷，治癰腫。亦用于便血、子宮出血，有止血作用。

　　結語：馬齒莧團子大家現(xiàn)在都會做了嗎?不妨現(xiàn)在就開始動手為家人做吧。馬齒莧團子不僅美味而且還有很多的功效哦。比如：有良好的利水消腫作用，降低血壓的作。快行動吧!