無花果干怎么吃

　　無花果是一種不常見的植物，無花果有很好的藥用價值。無花果燉梨大家吃過嗎?用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護嗓子的哦。下面小編教大家制作方法吧!

　　無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。并且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　無花果干怎么吃

　　熬粥

　　準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養(yǎng)腸胃。

　　燒湯

　　準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

　　拌菜

　　無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

　　無花果燉梨

　　無花果即可以當鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護嗓子。

　　材料

　　梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水

　　做法

　　1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。

　　2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.

　　玉米無花果湯

　　百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養(yǎng)力強，對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康。這款湯適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。

　　材料

　　玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只(好去皮)，鹽1茶匙(5g)

　　做法

　　玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。

　　無花果檸檬雞

　　這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些。

　　材料

　　檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，干歐芹，1茶匙

　　做法

　　1.預熱烤箱至200度。

　　2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。

　　3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。后撒上鹽和干歐芹。

　　4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，要不時翻動一下。

　　5.烤完后，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁里的油濾掉，然后淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。

　　無花果的功效與作用

　　1.養(yǎng)血通乳，宜作為產婦催乳之用，無病食之可強身健身、潤膚美容。

　　2.健胃清腸，解毒消腫，抗炎消腫，可減少脂肪在血管沉積，增強機體抗病能力，對志賀菌屬有一定的抑制作用。

　　3.能幫助消化，促進食欲，對痔瘡、便秘治療效果極好，還可治療腹瀉、腸胃炎等疾病。

　　4.能使腸道中各種有害物質被吸附并排出體外，凈化腸道。對高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化患者，無花果有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　5.有抗炎消腫之功，可利咽消腫。有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。

　　不僅可以當水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。宜與豬蹄或豬腸等搭配食用，能養(yǎng)血通乳。消化不良、食欲不振、便秘患者適宜食用。

　　結語：無花果燉梨大家都會做了嗎?除了這個小編還教了大家不到的關于無花果做美食的方法的。希望，大家有時間可以在家里為家人制作一下。