百合芝麻豬心湯
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湯是午餐不可少的一樣,湯可以潤喉解渴。今天小編為大家?guī)硪豢顪?-百合芝麻豬心湯。下面就和小編一起來了解下百合芝麻豬心湯的做法吧。
百合芝麻豬心湯
主料:豬心400克
輔料:百合(干)40克 棗(干)150克 黑芝麻80克
調(diào)料:鹽3克 姜3克
烹飪方法
1. 豬心剖開邊,切去筋膜,洗凈,切片。
2. 黑芝麻放入鍋中,不必加油,炒香。
3. 百合、紅棗、生姜分別洗凈。
4. 紅棗去核。
5. 生姜去皮,切片。
6. 加適量水,猛火煲至水滾。
7. 放入全部材料,用中火煲約2小時,
8. 加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效
1. 此湯有補血養(yǎng)顏,寧心安神,潤燥滑腸的作用。
2. 用腦過度,耗傷心血,血氣虧損,毛發(fā)脫落。
3. 經(jīng)常用此湯佐膳,于腦力或思虛過度的人,有防治脫發(fā),美顏容的作用。
4. 如果經(jīng)常心跳,記憶力減退,失眠,頭皮麻木,飲食無胃口,面色萎黃,盜汗,可用此湯佐膳作食療。
芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。
有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老之功效。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
結(jié)語:通過上文的介紹,大家應(yīng)該知道百合芝麻豬心湯的制作手法了吧。這湯制作時間長,大家可以再雙休的時候,試著做下,改善下午餐。
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