無花果茶

　　喝茶有益身體健康，無花果茶更益于身體。無花果茶有什么特別的功效呢?無花果茶怎么煎煮呢?無花果本身又有哪些功效與作用呢?帶著這些問題和小編一起閱讀吧!

　　無花果具有很高的營養(yǎng)價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。據(jù)山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達24%，大多數(shù)品種含糖量在15%～22%之間，超過許多一、二代水果品種的1倍

　　原料

　　無花果10g、川貝母3g、花茶3g。

　　用法

　　用無花果、川貝母的煎煮液泡茶飲用。

　　功用

　　清肺止咳，消腫解毒。

　　無花果具有很高的營養(yǎng)價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。

　　無花果

　　據(jù)山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達24%，大多數(shù)品種含糖量在15%～22%之間，超過許多一、二代水果品種的1倍。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學物質。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。

　　無花果的功效與作用

　　1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，干果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

　　3. 無花果干物質含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫(yī)學研究證明，是一種減肥保健食品。

　　4. 無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

　　5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　6. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

　　7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

　　8. 無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

　　9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對于抑癌有一定作用的成分。

　　無花果的藥理作用

　　1、無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。

　　2、干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

　　結語：無花果茶原來是由無花果、川貝母的煎煮而成的，無花果茶有著清肺止咳，消腫解毒的效果。無花果茶的制作是不是很簡單，我們都可以回家煎煮哦!