紫蘇青梅酒

  大家都應(yīng)該知道,紫蘇對于海鮮的調(diào)味非常的好。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/942490-1.html' target='_blank'>紫蘇葉香蒸魚頭,下面就和小編一起去看看它怎么制作吧。

  紫蘇青梅酒

  青梅被稱為堿性大王的,用新鮮的青梅加上臺灣米酒,泡了幾瓶梅子酒。待到每年的春節(jié)都會用自制的果酒招待親朋的聚會,好菜自然少不了好酒的陪襯,美酒的飄香,怎能不讓人醉得好快活呢。

  臺灣米酒不僅具有暖胃功效,也非常適合冬天人們進(jìn)補(bǔ),在臺灣女人生孩子坐月子都離不開它,因此每年泡制果酒,我都會選擇臺灣紅標(biāo)米酒,19度的低度與果香的濃郁相結(jié)合,非女士莫屬啊。

  紫色食物具有很強(qiáng)的抗氧化作用,當(dāng)時(shí)泡酒期間,正值紫蘇的盛產(chǎn)期,很便宜,于是也添加些封存了起來,冬季小酌幾杯,豈不是又保健又價(jià)廉呢~~

  材料:青梅 紫蘇葉適量

  做法

  1.用淡鹽水洗凈青梅,控干水分備用

  2.容器里放入1/2的青梅,適量冰糖

  3.填滿米酒(米酒和梅子的比例是1:1)

  4.后放入適量的紫蘇葉,蓋緊瓶蓋,放入陰涼處保存1個(gè)月即可飲用

  紫蘇的功效與作用

  發(fā)表,散寒,理氣,和營。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發(fā)散表寒,開宣肺氣,可與生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。用于脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服?! 〗Y(jié)語:通過文章的介紹,大家應(yīng)該能夠簡單的制作紫蘇葉香蒸魚頭吧。魚的做法各種各樣,怎么好吃就怎么做。紫蘇葉香蒸魚頭有對它做法感興趣的可以試試。

  結(jié)語:中國酒的文化源遠(yuǎn)流長,親朋相聚怎么能不喝酒。紫蘇青梅酒的制作簡單,還是一種不錯(cuò)的健康保健酒。喜歡酒的朋友可以制造點(diǎn)。