無花果燉雪梨

　　無花果、雪梨都是我們愛吃的水果，無花果中含有豐富維生素，雪梨能夠降火、解毒的。那么無花果燉雪梨有哪些功效呢，無花果燉雪梨怎么制作呢?小編給大家介紹吧!

　　無花果燉雪梨

　　簡介

　　無花果即可以當(dāng)鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥。

　　制作過程

　　原料

　　雪梨1個、新鮮無花果4顆、冰糖適量。

　　做法

　　1、雪梨去皮去核，切成塊，與無花果冰糖一起放入鍋內(nèi)，加入清水;

　　2、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可。

　　注

　　1、我先把冰糖熬成糖漿后再加入的梨水中，加上新鮮無花果的紅色汁液，所以成品呈橙色。

　　2、可用無花果干代替新鮮無花果。

　　雪梨

　　雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

　　無花果的功效與作用

　　無花果有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便等藥用價值。

　　中醫(yī)認為，無花果味甘，性平。入肺、脾、胃三經(jīng)。有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便等功效?？捎糜谥委熛涣肌⒘〖?、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等癥。

　　結(jié)語：無花果燉雪梨雖然很好吃有降火的作用，但是腹部經(jīng)常冷痛的朋友是不可以多吃的哦。無花果它還有補脾益胃、潤腸通便的作用哦。