鵝蛋的分類 白羽營養(yǎng)最好

　　鵝蛋是常見的食物，但是食用的卻沒有雞蛋那樣的頻繁，因為大家都覺得口感是一樣的。今天小編給大家講下鵝蛋的分類，鵝蛋分為哪幾種?鵝蛋的營養(yǎng)價值!

　　鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng)，蛋也和跟烏骨雞和草雞區(qū)一樣，也分種類。散養(yǎng)大白鵝蛋在鵝蛋中營養(yǎng)好，所有鵝蛋中，寶貴的是才出生蛋比如草雞蛋的初乳蛋。營養(yǎng)價值是高的，鵝出生蛋個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。

　　鵝蛋的分類

　　1：鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng)，跟烏骨雞和草雞區(qū)一樣，蛋也分中類;

　　2：鵝蛋中等級低的，是大雁鵝蛋，一般是集體養(yǎng)殖，沒有大白鵝看家護院好斗的性子，一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖，因為其肉多。

　　3：鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋(白羽)營養(yǎng)好，所有鵝蛋中，寶貴的是出生蛋比如草雞蛋的初乳蛋,帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。

　　鵝蛋的營養(yǎng)價值

　　鵝蛋具有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質(zhì)，提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收;蛋黃內(nèi)聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素;

　　鵝蛋的好處

　　1、一般人均可食用：是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。當然每天不宜超過三個。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。

　　2、孕婦吃鵝蛋：吃了鵝蛋的媽媽，不僅有助于保胎，還能使寶寶的皮膚好，去胎毒，有助于胎兒腦發(fā)育，豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，促進寶寶生長發(fā)育，避免中風和黃疸。我們建議懷孕后期好一日兩個鵝蛋。

　　鵝蛋有補中益氣，營養(yǎng)價值全面且易于吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。在了解過鵝蛋的好處之后，快快買些營養(yǎng)蛋補一補吧。

　　結(jié)語：鵝蛋雖然看起來都一樣，可是還是分種類的，種類不一樣營養(yǎng)價值說不定也會不一樣的。鵝蛋中有豐富的維生素以及核黃素，這些對我們身體有很大的作用!