胃不好可以吃無花果嗎 無花果可健胃清腸

  無花果我們一般不多吃,但是無花果卻有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,無花果含有豐富的維生素等。那么是不是所有人都可以吃無花果呢?胃不好可以吃無花果嗎?帶著這些問題和小編一起看本文吧!

  胃不好可以吃無花果嗎

  無花果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,無花果它含有很高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),無花果在滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、健脾、開胃、催乳等問題上面起著毋庸置疑的作用。

  如脾胃不好的人也可以食用無花果的,但注意不要過量食用,另外無花果還可用于治療咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡等癥。

  無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。

  2. 無花果含有占6.49%(干重)的多糖,這些多糖主要為阿拉伯糖和半乳糖,他們對(duì)抗衰老有一定關(guān)系的。

  3. 無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。

  4. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量高,對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國(guó)外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

  5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

  6. 無花果含有大量對(duì)人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。

  7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果實(shí)作飯后水果,有助于消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價(jià)倍增。

  8. 無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用。

  9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。

  結(jié)語:現(xiàn)在大家胃不好可以吃無花果嗎這個(gè)問題心里是不是有答案了啊,胃不好的人是可以食用無花果的,無花果在潤(rùn)腸、健脾、開胃上面有很大的作用哦!