香鹵鵪鶉蛋 美味又好吃

  鵪鶉蛋非常的有營(yíng)養(yǎng),是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品。今天小編為大家介紹的是香鹵鵪鶉蛋,它是怎么制作的呢?下面就和小編一起來(lái)了解下吧。

  香鹵鵪鶉蛋

  材料:鵪鶉蛋 王守義鹵料 鹽 老抽 白糖

  做法

  1.先將準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋放入鍋里煮約15分鐘。

  2.將一小包鹵料放入鍋內(nèi)開(kāi)水中煮10分鐘左右,讓鹵料充分散發(fā)出來(lái)。

  3. 用勺子輕輕的將鵪鶉蛋的殼敲碎。

  4. 將鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)的剝殼。

  5. 想更入味的話,也可在鹵水中浸泡幾個(gè)小時(shí)再食用。

  鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質(zhì),脂肪質(zhì),還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。

  2.鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、維生素B、B2、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高,而膽固醇含量卻比雞蛋低。

  3.鵪鶉蛋對(duì)于肺病,肝炎,腦膜炎,胃病,糖尿病,哮喘,心臟病,神經(jīng)衰弱,高血壓,低血壓,動(dòng)脈硬化,小兒疳積等病癥均有較好的輔助療效。

  4.對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良,發(fā)育不全,身體虛弱,孕婦產(chǎn)前、產(chǎn)婦產(chǎn)后出現(xiàn)的貧血等都有很高的滋補(bǔ)作用。

  結(jié)語(yǔ):香鹵鵪鶉蛋的制作比較簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富。適合大家食用,經(jīng)常飲食不規(guī)律的人,一定要食用它哦,它具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。