孕婦能吃鵪鶉蛋嗎 對(duì)自身有影響嗎

　　鵪鶉蛋是一種非常滋補(bǔ)的食材，對(duì)于人體有很多的益處，它的食用方法也有很多。那么，孕婦能吃鵪鶉蛋嗎?下面就和小編一起去看看吧。

　　孕婦能吃鵪鶉蛋嗎

　　可以吃,鵪鶉蛋和雞蛋營養(yǎng)價(jià)值差不多。只要不吃涼的就可以,一天兩個(gè)就夠了，因?yàn)轾g鶉蛋里面的膽固醇是比較高的，尤其到了懷孕后期會(huì)有影響，因此，孕婦鵪鶉蛋要少吃。

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值

　　鵪鶉蛋可以說是腦力勞動(dòng)者的佳補(bǔ)養(yǎng)品。中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)柴瑞震教授就對(duì)鵪鶉蛋格外偏愛，“我平時(shí)吃鵪鶉蛋的次數(shù)比雞蛋多，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。”

　　鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養(yǎng)豐富，味道好，藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，是天然補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。

　　鵪鶉蛋還可以益智強(qiáng)身，因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D比較多。

　　怎么選購鵪鶉蛋呢

　　新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或紫褐色的斑紋，其色澤鮮艷，外殼堅(jiān)硬，富有光澤;磕開鵪鶉蛋觀察，新鮮的鵪鶉蛋蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。

　　食用指導(dǎo)

　　1. 神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)：鵪鶉蛋早晚各吃2個(gè)，常食有效。

　　2. 治貧血、病后體虛：鵪鶉蛋4個(gè)、桂圓20克、薏米30克、大棗10個(gè)、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內(nèi)加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天。

　　3. 慢性胃炎：鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

　　結(jié)語：孕婦是可以吃鵪鶉蛋的，但是也不能吃的太多，它雖然膽固醇比雞蛋少，但是還是擁有的，所以喜歡吃鵪鶉的孕婦就要控制住自己了。