桃子配伍黃瓜 幫你補(bǔ)益氣血

　　又快要到了盛產(chǎn)桃子的夏季了，相信大家都很愛(ài)吃桃子，桃子其實(shí)不僅僅可以單獨(dú)吃，配伍別的食物也有著不錯(cuò)的功效哦，今天小編給大家?guī)?lái)桃子配伍黃瓜，一起來(lái)看看吧。

　　桃子配伍黃瓜

　　材料：桃子2-3個(gè)，黃瓜1根，白醋、食鹽、白砂糖

　　做法

　　1. 先把桃子洗凈，洗桃子的方法其實(shí)不難，把上面的毛刺去掉就可以了，然后去掉皮切成小丁狀。在把黃瓜也去皮切成丁狀。

　　2. 把黃瓜丁和桃子丁放一碗里，撒上少量鹽，拌勻，腌30分鐘，把水分倒去

　　3. 根據(jù)個(gè)人口味，放適量白砂糖、白醋，拌均勻后放10分鐘即可食用。

　　桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1、桃子不僅性熱，而且味道甘酸，有著補(bǔ)心補(bǔ)益，生津止渴，消積潤(rùn)腸解勞熱之功效。

　　2、桃仁有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘

　　3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。

　　4、桃葉也有殺蟲(chóng)之功效。

　　5、桃花不是沒(méi)用的東西，其實(shí)桃花也有著消腫利尿的功效，可以用于抑制那些浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣的患者。

　　桃肉內(nèi)富含人體所需的蛋白質(zhì)，脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)于那些患有慢性支氣管炎，支氣管擴(kuò)張癥，肺纖維化，肺不張，矽肺，肺結(jié)核而導(dǎo)致的干咳咳血，慢性發(fā)熱，盜汗這些癥狀都可以起到養(yǎng)陰生津，補(bǔ)氣潤(rùn)肺的功效。

　　桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　桃還具有藥用價(jià)值。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說(shuō) “肺病宜食之”。按中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn)，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。

　　桃子味甘酸，性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶?qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人美容及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。

　　桃子特別適合哪些氣血兩虧，面黃肌瘦，心悸氣短，便秘，必經(jīng)，瘀血腫痛等癥狀的人群食用。

　　桃子的營(yíng)養(yǎng)成分為每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20 毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。

　　桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

　　桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

　　桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲(chóng)之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲(chóng);桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

　　總結(jié):相信大家看完以上文章，對(duì)于桃子配伍黃瓜做出的美味一定是垂涎欲滴了吧，對(duì)于桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有了一定的了解了吧，那么別等了，去動(dòng)手試試吧。