月桃 幫你補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　桃在時(shí)節(jié)有3000多種，在中國就占了1000多種，我國的桃類植物相當(dāng)多，今天小編就給大家介紹一下月桃，相信大家都很陌生吧對于這種植物，下面一起來看看吧。

　　月桃

　　月桃屬草本，單葉，互生，具短葉柄，葉舌2裂，高度約在1-3公尺之間，長0.8～1公分，外被棕色毛;葉片長50～70公分，寬8～15公分，披針形，兩端漸尖形，葉綠被毛，下表面中肋被毛。葉片呈長披針形，花成串地懸掛在下垂的花序上。果實(shí)球形，表面有許多縱稜，未成熟時(shí)鮮綠色，成熟時(shí)艷紅色，非常玲瓏可愛。月桃分布在全島各地亞熱帶低海拔山區(qū)，非常普遍。它具有極高的藥用、食用、觀賞價(jià)值。

　　1.別名

　　月桃、良姜、虎子花、玉桃、良姜、砂仁(種子)。

　　2.產(chǎn)地分布

　　它原產(chǎn)于印度及我國南方各省，喜溫暖、濕潤、半蔭的環(huán)境，要求疏松而排水良好的土壤。家庭養(yǎng)殖時(shí)只要保持上述幾點(diǎn)，就可以把它養(yǎng)的很好。

　　3.價(jià)值用途

　　種子具有特殊香味，是制造仁丹的重要原料，也可制成芳香健胃劑。葉鞘含纖維 可制繩索。嫩莖及花皆可食用，或煮或炸均可。

　　4.來源

　　為姜科植物月桃Alpinia speciosa (wendl.) K. Schum 的全草或種子與根。

　　5.形態(tài)特征

　　月桃花,草本，高2～3公尺。單葉，互生，具短葉柄，葉舌2裂，長0.8～1公分，外被棕色毛;葉片長50～70公分，寬8～15公分，披針形，兩端漸尖形，葉綠被毛，下表面中肋被毛?；ㄐ?yàn)閳A錐花序，長25～30公分，花序軸被毛，花梗長1～2公分，通常具2朵花，無苞片;小苞片長約2.5公分，2裂，乳白色，頂端呈粉紅色;花萼長約1.5公分，筒狀，一邊分裂，齒緣;花冠3片，長約2.5公分，背裂片破其他裂片大，粉紅色至白色，邊緣被毛，唇瓣長約3公分，寬約2.5公分，卵形，黃色，自基部至近緣具紅色條紋;花藥頂生，長0.8～1公分，退化雄蕊2枚，長0.6～0.8公分，線形，位雄蕊基部，紅色;花柱長約2.2公分，極纖細(xì);子房球形，被棕色毛。果實(shí)(蒴果)具稜、球形，深紅色;頂具宿萼，不規(guī)則開裂。種子多數(shù)，黑色，具白色膜質(zhì)假種皮。分布中國、馬來西亞、爪哇、琉球及日本，本省產(chǎn)在各地山區(qū)?；ㄆ谧?月至11月。內(nèi)部嫩莖及花可食，種子藥用

　　桃子的營養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

　　2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

　　3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用

　　4、桃葉也有著殺蟲的功效。

　　5、桃花不是沒用的東西，其實(shí)桃花也有著消腫利尿的功效，可以用于抑制那些浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣的患者。

　　桃肉內(nèi)富含人體所需的蛋白質(zhì)，脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對于那些患有慢性支氣管炎，支氣管擴(kuò)張癥，肺纖維化，肺不張，矽肺，肺結(jié)核而導(dǎo)致的干咳咳血，慢性發(fā)熱，盜汗這些癥狀都可以起到養(yǎng)陰生津，補(bǔ)氣潤肺的功效。

　　桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。

　　桃子特別適合哪些氣血兩虧，面黃肌瘦，心悸氣短，便秘，必經(jīng)，瘀血腫痛等癥狀的人群食用。

　　桃子的營養(yǎng)成分為每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20 毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

　　桃的藥用價(jià)值，主要在于桃仁，桃仁中含油高達(dá)45%，同時(shí)含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素B1等。《神農(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功效。桃對治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。桃仁有毒，不可生食。

　　桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

　　總結(jié):大家看完以上的文章，對于桃類是否了解的更多了一些呢，桃對于人體的營養(yǎng)價(jià)值貢獻(xiàn)是很大的，季節(jié)到了，放心大膽的吃吧。